冬季如何保证番茄着色，一定要加强保温措施

樱子

2024-11-01 12:14:55

一、冬季如何保证番茄着色

1、番茄红素形成受阻影响着色，低于12℃时则不可正常着色。因此在深冬期大棚番茄一定要加强保温措施，将棚内白天温度控制在25-30℃，夜间温度控制在14-15℃，昼夜温差控制在12-15℃，以防止番茄因温度不适造成着色不良。

2、补足光照在深冬，草苫应尽可能早揭晚盖，以延长番茄的见光时间。阴雪天气雪停后，在确保棚内温度不降低的前提下，应揭开草苫，使蔬菜多见光。为保证蔬菜有充足的光照，平时可在棚墙处设反光幕增光。另外，棚膜上的灰尘要及时擦拭，以增加棚膜透光度。当番茄将近成熟时，可摘除果实周围和下部的叶片，其中病叶也要及时摘除，促使果实正常着色。

3、适时补施钾、硼肥钾肥有助于番茄着色，但应提前施足。因钾肥在施用后效果发挥较慢，若在番茄着色期补施往往得不到应有的效果。可于番茄结果初期开始随水冲施钾肥，每亩每次以8-10公斤为宜。番茄缺硼常使会果实成批地出现绿背果，即红果上肩、背生绿斑，所以应在施基肥时每亩施硼肥0.8-1公斤，或于穗花开放时起喷施硼肥3次，可用速乐硼1500倍液或硼砂600倍液叶面喷洒，以促使番茄着色均匀。

二、番茄转色不良的原因

1、温度过低

（1）番茄体内含有叶绿素和类胡萝卜素，它的转色就是由这两种色素控制的，当低温低于16度时，胡萝卜会受到抑制，而低于24度时茄红素形成会受到抑制，这也就导致着色不良，通常在大棚时比较严重，也有可能是由昼夜温差大造成的。

（2）防治方式：在进入到低温时期时，番茄由于温度达不到茄红素形成要求，所以着色不良，可以在采摘前喷洒催红药剂促使其提前上市。但是要注意药剂使用不宜过早，以免出现僵果现象；药剂不可过浓，以免导致叶片发黄，出现药害症状；每株催红果实不宜过多，以免植株产生药害；药液不能喷洒在叶片上，会导致叶片发黄枯萎。

2、施肥不当

（1）在番茄着色期时，如果施用过多的氮肥，番茄的叶绿素会增高，致使叶绿素分解推迟，影响到茄红素和胡萝卜形成。另外在缺氮、缺钾是会形成黄色果；缺硼会出现绿色果。

（2）防治方式：对于番茄生长后期要控制氮肥的施用量，如果种植缺氮时可以使用套餐肥，但不宜单独施用氮肥。在植株缺乏某些元素时，可以通过叶面喷肥的方法，补充植株所需。

3、种植过密

（1）番茄的着色和光照有非常大的关系，如果种植密度过多，就会导致植株间叶片相互遮盖，使得果实没有充足的光照，从而出现着色不良、出现绿肩果的现象。

（2）防治方式：要控制种植密度，促进田间通透性良好，在后期可以修剪枝叶，保持通透性，使果实有充足的光照条件，促进着色。

4、其他原因

（1）在果实水分不足，结果过多导致养分供应不足或者根系吸收能力减弱，或者土壤板结盐碱化时，都会导致番茄着色不良。

（2）防治方法：在果实膨大期干旱时要及时浇水，但是要注意不宜一次浇水过多，保持土壤湿润即可。结果数过多时可以采取疏果措施，根系吸收力减弱时，可以采取叶面喷肥方法保持养分，多施有机肥改善土壤结构，以免其板结盐碱。