木耳菜适合在农村小院种植。
木耳菜耐高温、耐干旱、耐潮湿，对环境具有较强的适应能力，种植后不用刻意施肥也能旺盛生长。
木耳菜容易种植，且出苗速度快，栽种后既能食用也能用来观赏。
一、木耳菜适合在农村小院种植吗
1、木耳菜适应环境强，耐高温、耐干旱、耐潮湿，无需刻意施肥，生长又特别旺盛。
2、其种植简单，出苗快，不管是种来吃还是观赏都很合适，因此种在农村小院还是比较合适的。
二、木耳菜要如何种植
1、种子处理
（1）木耳菜种子有一层较厚的壳，因此出苗非常慢，需要两周以上的时间。
（2）为了加快发芽时间，可先把木耳菜的种子放进25-30℃的水中浸泡48小时以上，然后把种子放入湿毛巾当中，置于30℃左右的环境中催芽，露白后再行播种。
2、播种
（1）将木耳菜种子直接撒播在土壤中，土壤以肥沃疏松和排水良好的沙壤土为宜。
（2）播下后，再覆盖上一层薄土然后浇透水，期间要注意土壤的保湿。等木耳菜的幼苗长到2-3片真叶的时候就可以适当的间苗，然后并稀释一次腐熟有机肥。
3、水肥管理
（1）木耳菜是比较耐湿的需要经常浇水但是并不可长期的积水。通常春季约3-5天浇水1次，夏、秋季2-3天浇水1次。
（2）如果基肥充足，确保水分和光照即可正常生长，不需要再行施肥。若基肥不足，通常可每2周施肥1次，或采收后施肥。
三、木耳菜要焯水吗
1、木耳菜需要焯水，通常焯水三十秒即可。
2、木耳菜别称潺菜、落葵、豆腐菜、紫角叶，为菊三七属植物，可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等，其味清香，咀嚼时如吃木耳般清脆爽口，故名木耳菜。
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