选地整地：洋葱养殖对土壤要求不高，疏松肥沃的土壤更好，种植前先整地，将土壤暴晒在阳光下5-7天。
准备种子：将优选的种子浸泡后用纱布包裹好，待种子露白后即可播种。
播种入土：畦面上浇足水，种子均匀撒入土壤后，在表面覆盖一层薄土，并用塑料膜覆盖，温度适宜一周后会发芽。
田间管理：通常10天浇水一次，鳞茎膨大期后5天浇水一次，临近采收期逐渐减少浇水量。
一、洋葱的种植方法
1、选地整地
洋葱对环境的适应力强，在大部分土壤上都可以生长，但以土质肥沃、疏松的土壤为宜，种植前，要先整地，进行翻松后在太阳下暴晒5-7天，消灭其中的病菌和虫卵。
2、准备种子
洋葱种植时，要选择个头饱满的种子，为了提高发芽率，需对种子进行催芽处理，将其放入温水中浸泡，充分吸水后捞出晾干，并用湿润的纱布包裹，摆放在温暖的环境中，等到种子露白后即可播种。
3、播种入土
在畦面上浇足水，把洋葱种子均匀的撒入，然后覆盖1厘米的薄土，接着盖上一层塑料薄膜，将温度保持在20℃左右，一周后就会发芽，出苗后，及时间苗、补苗。
4、田间管理
洋葱在生长期间，通常每隔10天浇1次水，促进发育，当其进入鳞茎膨大期后，增加浇水频率，每隔5天浇1次水，临近采收期时，减少浇水量，并逐渐停止浇水。
二、洋葱的种植条件
1、温度：
洋葱对温度的适应性较强，种子和鳞茎在3-5℃下可缓慢发芽，幼苗生长适温12-20℃，叶片18-20℃，鳞茎20-26℃，健壮幼苗可耐-6-7℃的低温。
2、光照：
洋葱属长日照作物，鳞茎膨大期和抽薹开花期要14小时以上的长日照，在高温短日照条件下只长叶，不可形成葱头，适宜光照强度为2-4万勒克斯。
3、水分：
洋葱在发芽期、幼苗生长盛期和鳞茎膨大期应供给充足的水分，但在幼苗期和越冬前要控制水分，避免幼苗徒长、遭受冻害，收获前12周要控制灌水。
4、土壤：
洋葱对土壤的适应性较强，以肥沃疏松、通气性好的中性壤土为宜，沙质壤土易获高产，但粘壤土鳞茎充实、色泽好、耐贮藏，根系吸肥能力较弱，高产需充足的营养条件。
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