金枕榴莲：产于泰国，体型较大，成熟后外表呈金黄色，具有果皮薄、果肉多等特点，肉质为丝棉状，富含水分，气味相对较小，味道较甜，在市场上很受消费者欢迎。
猫山王：产于马来西亚，体型较小，底部具有五角星，外皮和果肉分别呈绿色、金黄色，果肉具有奶香味，吃起来能感到甜中略带微苦。
一、哪种榴莲好吃
1、金枕榴莲
金枕榴莲产自于泰国，个头比通常的榴莲要大，成熟后的金枕外壳是金黄色的，其最大的特点就是皮薄肉多，它的果肉是丝棉状的，并且水份特别足。因为它的气味相对来说要小一点，吃起来口感也比较甜，所以深受大众的青睐，在市场上比较常见。
2、猫山王
猫山王来自于马来西亚，它的个头比较小，外壳呈绿色。猫山王的果肉呈金黄色，吃起来有一股非常浓的奶香味，甜中稍带一丝丝的苦味，口感特别好，所以它被称为是最好吃的榴莲，它特有的标志是果子底部有一个五角星。
二、榴莲如何挑房数多的
1、根据果型挑选
（1）要挑到房数多的榴莲，首先要在果型上下功夫。榴莲因为是自然生长，也没有任何的模具，所以长出来的榴莲形状各不相同。
（2）有的榴莲比较圆润，有的榴莲属于长果型，有的是奇形怪状型，有的甚至一边鼓一边凹。想要挑到房数多的榴莲，一定要选择比较圆润的果型，圆润的果型基本上榴莲房数也比较多一些。
2、看表皮凸起部分
（1）选榴莲要仔细观察发现，如果榴莲里面的果肉比较饱满，而且房数多的话，那么每一房都会凸出来，榴莲看上去就会特别饱满。
（2）所以大家在选购榴莲的时候，一定要将榴莲四周转一转，看一看榴莲是不是鼓起来。如果鼓起来的话，说明榴莲的果肉会比较多，出肉率也会相对好一些，如果瘪下去，非常有可能没有果肉。
3、根据品种选择
（1）一般榴莲都有三到五房肉，所以大家在挑选榴莲的时候，也要从品种下手，建议大家可以选择金枕榴莲。金枕榴莲是在夏天最畅销的榴莲品种之一，其榴莲品质有确保，而且口感纯正，果肉细腻香甜。
（2）同时金枕榴莲不出意外的话，通常都有五房肉，甚至个别长势好的榴莲有六房肉。所以大家可以根据自己的实际情况，来挑选一个无需开口的金枕榴莲。
三、榴莲的保存方式
1、自然保存
保存榴莲的过程中，可以将其放入纸箱中，然后将纸箱移入通风透气的环境中，保存时间在3天到4天左右，但自然保存榴莲的前提是，榴莲的果壳没有打开，否则没有办法自然保存。
2、冷冻保存
保存榴莲可以采取冷冻保存的方式，用刀将榴莲打开，取出其中的果肉，然后用保鲜膜包裹起来，整齐的放入保鲜盒中，再放入冰箱的冷冻层即可。
3、冷藏保存
冷藏保存榴莲的过程中，可以将取出的榴莲果肉直接放入保鲜盒中，盖上保鲜盖后密封，然后放入冰箱的冷藏区域，如果担心密封性差，可以在保鲜盒外侧包裹一层保鲜膜。
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