1、种植时间：南方地区一般每年4-8月份均可露地种植，如果是保护地栽培，2-11月份均可种植。
2、浸种催芽：播种前需对种子进行浸种催芽处理，待露白后再播种。
3、整地施肥：播种前结合土地耕翻施足基肥，以有机肥为主，然后混匀耙平。
4、露地直播：按照株行距约20-25cm的规格进行撒播，播后覆土浇水。
5、间苗补苗：出苗后，及时进行间苗补苗。
一、种植空心菜的方法
1、种植时间
空心菜喜欢温暖湿润的生长环境，每年4-8月份都比较适合南方地区进行空心菜的露地栽培。如果能在保护地栽培空心菜的话，则在2-11月均可种植。
2、浸种催芽
（1）空心菜种子需要在播种之前进行处理，每亩地准备6-10公斤种子，用50-60℃的温水浸泡30分钟，接着在室温水中浸泡20-24小时。
（2）沥干种子上的水分以后，在25℃左右的温度下催芽，期间需要使种子保持湿润，等待空心菜种子破皮露白。
3、整地施肥
提前将大田土壤深翻25厘米左右，同时每亩施2500-3000公斤腐熟有机肥，60-100公斤草木灰，然后将土肥混匀后耙平。
4、露地直播
空心菜采用露地直播的方式进行栽种时，直接将发芽的种子按照株行距约为20-25厘米的距离进行撒播，播种以后覆土浇水。
5、间苗补苗
在播种一周左右，种子萌发破土后，需要在田间将播种过密的空心菜苗进行间苗，还要在没有种子萌发地方重新补种上新苗，使在合理的种植密度下多种植空心菜。
二、空心菜在生长期需要注意什么
1、空心菜是需要在温暖湿润的环境中生长的蔬菜，环境温度在15℃的时候空心菜的种子才会发芽，空心菜叶蔓生长时则需要环境温度达到28℃左右。
2、环境温度低于15℃的时候空心菜的生长速度就会比较缓慢，低于10℃的时候空心菜就会停止生长。
3、空心菜的根系比较发达，在生长的过程中会生长出很多不定根，并且空心菜的种植密度比较小，所以对水分的需求量是比较大的。
4、如果种植土壤湿度比较低含水量比较少的情况下，空心菜的藤蔓会出现逐渐变粗变老的情况，使得空心菜的品质下降。
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