芽鞘绿色，叶鞘（基部）绿色，叶片深绿色。
在不同使用条件下，荃香优512抗性、品质和产量表现都可能有所不同。
建议推广者进一步做好荃香优512在推广地区的示范和技术指导工作，向使用者说明荃香优512在推广地区使用存在的抗热性、抗倒性、抗病性等方面的遗传性缺陷，告知使用者适宜的栽培技术和正确防治有关病虫草害的方法。
一、荃香优512水稻品种基本信息
1、审定编号：皖稻2011008。
2、作物名称：水稻。
3、品种名称：荃香优512。
4、申请者：安徽荃银高科种业股份有限公司。
5、育种者：安徽荃银高科种业股份有限公司。
6、品种来源：荃香9a（来源于珍汕97a为母本与（ⅱ－32b/58025b）f5杂交，经多代回交育成）\u0026times;yr512（来源于（镇恢804/江恢364）后代连续7代自交选育而成）。
二、特征特性
1、芽鞘绿色，叶鞘（基部）绿色，叶片深绿色。
2、茎秆基部包茎节，节绿色、节间黄色。
3、剑叶叶片窄直、内卷微凹，主茎叶数18叶左右，花药饱满，花药黄色，稃尖和柱头无色，长穗、中间穗型，二次枝梗多，颖壳茸毛少，部分穗顶有短芒，落粒性中，护颖中长、白色，谷粒细长。
4、抗性表现：经安徽省农业科学院植保所抗性鉴定，2008年中抗白叶枯病（抗性5级）和稻瘟病（抗性5级），抗稻曲病（抗性3级），中抗纹枯病（抗性5级）。
5、2009年中抗白叶枯病（抗性5级），高抗稻瘟病（抗性0级），中抗稻曲病（抗性5级），感纹枯病（抗性7级）。
6、品质表现：经农业部稻米及制品质量监督检验测试中心检验，2008年米质达部标3级，2009年米质达部标4级。
三、栽培技术要点
1、在不同使用条件下，荃香优512抗性、品质和产量表现都可能有所不同。
2、建议推广者进一步做好荃香优512在推广地区的示范和技术指导工作，向使用者说明荃香优512在推广地区使用存在的抗热性、抗倒性、抗病性等方面的遗传性缺陷，告知使用者适宜的栽培技术和正确防治有关病虫草害的方法。
四、产量表现
1、在一般栽培条件下，2008年区试亩产629公斤，较对照品种增产5.1%（显著）。
2、2009年区试亩产603公斤，较对照品种增产5.19%（极显著）。
3、2010年生产试验亩产598公斤，较对照品种增产6.3%。
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