棕树花是可以吃的，它们形成特殊的花苞，状如鱼籽，营养丰富，味道通常甜美，成熟的棕树花味道甜，而未成熟的则可能带有苦涩味。
棕树花是营养丰富的食材，也可作为药材，棕心含有丰富的淀粉和蛋白质，还可加工成优质饲料。
一、棕树花可以吃吗
1、棕树花可以吃。棕树花是棕树开的花，棕树的花就像一粒一粒的小米粒粘在一起一样形成一个巨大的花苞，外形很独特，就行鱼籽一样。
2、棕树花营养价值非常高，通常成熟的棕花味道是甜的，未成熟的一般味道苦涩。
二、棕树花如何吃
1、棕树花炒腊肉
（1）将棕树花和腊肉一起炒的话，味道很的美味。
（2）首先将棕树花放到沸水里面烫熟后捞出，之后将腊肉切片，放入锅中炒出油来，将腊肉炒至表面略带焦黄时，就把棕树花倒入锅中一起翻炒，将棕树花炒到焦黄时，加入调料后就可以出锅了。
2、凉拌棕树花
（1）棕树花去皮用手掰成小朵洗净控水，锅中放入水烧开，加入棕树花煮15分钟，棕树花捞出放入盘中，加入冷水浸泡，放入冰箱上层冷藏，浸泡2天即可。
（2）锅中再次烧水至开，加入棕树花再煮15分钟，然后捞出过凉水控水，蒜瓣切碎放入碗中，加入盐、生抽、糖、醋、香油、家乐热炒仙露调成汁，将调好的汁加入拌匀，撒上葱花即可。
三、棕树花有什么作用
1、棕树花来源于棕榈，棕榈，属于常绿乔木，高达10m。其茎杆为圆柱形，粗装挺立，不分枝，直径大约为20cm，残留的褐色纤维状老叶鞘，层层的包被于茎杆上，脱落后呈环状的节，会长花。
2、棕树花是一种很好的菜果，营养丰富，生熟都是可以吃的。棕树花有的苦，有的甜，从形体上看，甜的体态宽肥丰满，苦的体态圆浑瘦长。
3、棕树花本身是可以作药材的，幼嫩的棕树花是营养价值非常高的食物。
4、棕树的棕心含有大量的淀粉和蛋白质，粉碎后可以加工成优良的饲料，可以喂家禽和牲畜。
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