七步蛇学名为尖吻蝮，为蝰蛇科、尖吻蝮属蛇类。
七步蛇头大呈三角形，与颈部可明显区分，吻端由鼻间鳞与吻鳞尖处形成一上翘突起。背面深棕色或棕褐色，头侧土黄色，体背棕褐色或稍带绿色，其上具17-19个灰白色大方形斑块，斑块边缘色深。
七步蛇栖息于海拔400-700m的常绿和落叶混交林中，活动期为惊蛰至大雪，每年气温20-30℃时活动最为频繁，捕食鼠、蛙、蜥蜴、鸟类。
一、七步蛇是什么品种
1、七步蛇的学名叫做“尖吻蝮”，别称百步蛇、五步蛇、蕲蛇、山谷虌、百花蛇、中华蝮等，属于蝰蛇科、尖吻蝮属蛇类。
2、七步蛇在亚洲地区内是相当著名的有毒蛇，尤其在台湾及华南一带更是自古已备受重视的蛇类，在中国分布较广，其中以武夷山山区和皖南山区贮量最多，中国之外只见于越南北部。
3、七步蛇全长120～150厘米，大者可达200厘米以上，头大呈三角形，与颈部可明显区分，有长管牙，吻端由鼻间鳞与吻鳞尖出形成一上翘的突起，鼻孔与眼之闻有一椭圆形颊窝。
4、七步蛇的背鳞具强棱21～23行，腹鳞157～171，尾下鳞52～60，前段约20枚定为单行或杂以个别成对的，尾后段为双行，末端鳞片角质化程度较高，形成一尖出硬物，称“佛指甲”。
5、七步蛇背面深棕色或棕褐色，头侧土黄色，二色截然分明，体背棕褐色或稍带绿色，其上具灰白色大方形斑块17～19个，尾部3～5个，此斑由左右两侧大三角斑在背正中合拢形成，偶尔也有交错摆列的，斑块边缘色深，腹面乳白色，咽喉部有排列不规则的小黑点，腹部中央和两侧有大黑斑。
6、七步蛇主要栖息在海拔400～700米的常绿和落叶混交林中，夏季喜欢在山坞的水沟一带活动，对生境条件的要求是阴凉通风有树有水，也在茶园、农田、柴堆内活动，能上树，也能进入人房，冬季多在树根形成的天然洞或旧鼠洞中越冬。
7、七步蛇年活动周期自惊蜇至大雪约为9个月，影响活动的主要因子是温度、湿度及食物，气温20～30℃时，活动最频繁，气温高达35～38℃时，多向水边集中，在夜间用松把照明较为敏感并对火把有攻击反应，用手电筒照时几乎无明显趋温倾向。
8、七步蛇其中一个为人熟知的名字是“百步蛇”，意指人类只要曾被尖吻蝮所咬，脚下踏出一百步内必然会毒发身亡，以显示尖吻蝮的咬击实在奇毒无比，有些地方更称尖吻蝮为“五步蛇”，进一步夸大其毒素的威力。
9、尖吻蝮常以鼠、蛙、蜥蜴、鸟类为食；也在剖胃发现有社鼠、犬足鼠、黄鼬及棘胸蛙
二、七步蛇是危险蛇吗
1、七步蛇种个体较大，性格凶猛，毒牙较长，咬伤的情形较为严重，也属于排毒量较大的蛇种，台湾方面就有专门对抗尖吻蝮毒素的有效血清。
2、根据美军报告指出，五步蛇的毒素是以蛋白质构成的溶血毒素，而这种毒素更是强烈出血性的。
3、同时，尖吻蝮蛇攻击性极强，而且头部可大幅度旋转，没有经验的人野外遇到应远远避开，不要轻易尝试用手抓取，抓取应用捕蛇钳。
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