该品种属籼型三系杂交中熟中稻。
4月下旬播种，大田亩用种量1.0千克，秧田亩播种量10千克，浸种时进行种子消毒。
秧苗5.5叶左右移栽，秧龄控制在30天以内，种植密度20厘米×26厘米，每穴插2粒谷秧。
该品种达到审定标准，通过审定。适宜在湖南稻瘟病轻发的山丘区作中熟中稻种植。
一、贺优691水稻品种基本信息
1、审定编号：湘审稻2016001。
2、作物名称：水稻。
3、品种名称：贺优691。
4、申请者：湖南六三种业有限公司。
5、育种者：湖南六三种业有限公司、湖南省贺家山原种场。
6、品种来源：贺50A×TR691。
7、审定意见：该品种达到审定标准，通过审定。适宜在湖南稻瘟病轻发的山丘区作中熟中稻种植。
二、特征特性
1、该品种属籼型三系杂交中熟中稻。
2、省区试结果：在湖南作中稻栽培，全生育期136天，比对照T优272长3天。
3、株高107.8厘米，株型适中，生长势强，叶姿直立，叶鞘紫红色，稃尖紫红色，无芒，叶下禾，后期落色好，每亩有效穗15.7万穗，每穗总粒数193粒，结实率80.8%，千粒重27.8克。
4、抗性：叶瘟2.8级，穗颈瘟4.7级，稻瘟病综合抗性指数2.7，白叶枯病5级，稻曲病4级。
5、米质：糙米率78.8%，精米率69.8%，整精米率63.8%，粒长6.8毫米，长宽比3.1，垩白粒率27%，垩白度8.1%，透明度1级，碱消值3.5级，胶稠度42毫米，直链淀粉含量20.4%。
三、栽培技术要点
1、4月下旬播种。
2、大田亩用种量1.0千克，秧田亩播种量10千克， 浸种时进行种子消毒。
3、秧苗5.5叶左右移栽， 秧龄控制在30天以内，种植密度20厘米×26厘米，每穴插2粒谷秧。
4、需肥水平中上，重施底肥，早施追肥，后期看苗补施穗肥。
5、加强田间管理，注意防治稻螟虫、稻纵卷叶螟、稻飞虱、纹枯病、稻瘟病和稻曲病等病虫害。
四、产量表现
1、2014年省区试平均亩产595.3千克，比对照T优272增产8.1%。
2、2015年省区试平均亩产652.5千克，比对照T优272增产4.2%。
3、两年区试平均亩产623.9千克，比对照增产6.1%，日产量4.6千克，比对照高3.5%。
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