一般情况下，香蕉的亩产量为2000-2500kg。若种植管理得当、品种选择合适，可提高至3000kg/亩以上。
品种选择：根据当地具体种植条件选择合适的香蕉品种进行种植。
香蕉园选择及前期处理：一般选择土层深厚，土壤疏松肥沃，浅层为沙壤土、下面土层相对较为紧实的地块建园种植。
一、香蕉的亩产量一般多少斤
1、通常香蕉的亩产量为2000-2500公斤左右，好的种植技术和品种能提高香蕉产量，科学施肥很重要。比如珠海斗门区乾务镇蕉农梁振发种植香蕉仅用不到600元的施肥成本种出平均亩产近6000斤的香蕉，比全省平均亩产量增加了20%。
2、目前我国的香蕉品种非常多，其侧重点都不相同，比如有些偏向口味、有些偏向结果数量、有些偏向病害抗性。目前大种高把就是比较广泛种植的一种，其则重点在产量上，而且对自然灾害的抗性也有非常强的抵御能力。种植时一定要了解清楚当地种植香蕉比较困难的地方，从而选择适合的品种，这样产量才可以高产。
3、品种选好后就是香蕉园的选择与前期处理，香蕉本身的副根系分布比较浅，但是它的主根系却深入土底，所以焦园必须要选择在土壤肥厚的地方，其次表层的土壤要疏松，最佳的选择是浅层为砂壤，下面土层相对紧实的地方。
二、香蕉不同生长时期怎么进行水肥管理
1、水肥管理
（1）苗期
①香蕉苗期尤其是组织培养苗，苗期即需要肥又怕重肥。定植后3个月内以“勤施薄施”为原则。
②定植后10天新叶开展时开始施肥，用0.1%-0.2%的三元复合肥水或较淡的腐熟粪水淋蕉头，每株1公斤-2公斤，每隔5天1次。
③定植后第3个月浓度和液肥用量可稍增加，并加入少许尿素和钾肥，每隔10-15天淋1次。
（2）中期
①生长至18-30片叶时，需肥量增加。但1次施肥太多也会伤根，应每隔10天施肥1次。
②每株每次可用麸肥0.5公斤-1公斤（或多元复合肥0.3-0.6公斤）、氯化钾0.1公斤-0.2公斤、尿素50-100克。
③雨天沿香蕉滴水线处开圆形浅沟施，干旱天气兑水30公斤-40公斤沿滴水线淋施，施后及时覆土。
④若发现香蕉长势欠旺，可喷施含有机质的叶面肥，如迦姆丰收调节剂1-2次，以促生长。
（3）孕蕾期（31-44叶）
①香蕉需肥量多，每隔20-25天，
②每株每次施尿素0.1公斤、氯化钾0.2公斤、花生麸0.5公斤-1公斤（或多元复合肥0.5公斤），雨后灌水后撒施，并保持土壤湿润。
（4）抽蕾后
①抽蕾后每株每次可施三元复合肥0.1公斤-0.2公斤、麸肥0.2公斤-0.3公斤、钾肥0.1公斤，雨后或灌水撒施。
②套袋前用迦姆丰收（或生多素等有机叶面肥）1000倍液喷施2-3次（隔5天），既可使果实饱满、果皮光亮，又可提高抗寒、抗病能力。
③但忌过度喷施类叶面肥，以免影响品质，降低抗寒抗病能力。
2、病害防治
（1）束顶病和花叶心腐病。均由病毒引起，无药。蚜虫是传染的主要媒体，要及时防治。在杀虫药液中加入植物生长调节剂，效果较好。
（2）叶斑病、叶瘟病、黑星病、炭疽病。香蕉叶斑病是主要的病害，故以防治叶斑病为主兼防其它病害。
（3）防治叶斑病的有：敌力脱、盛之丰剂1号，代森锰锌加多菌灵也有较好防治效果。在苗期、营养生长中后期、孕蕾期、抽蕾期或发病初期用盛之丰剂1000倍喷施2-3次，可防治叶斑病，兼治其它病害，用药成本低。
（4）抽蕾前后叶斑病重或高温多雨天气应轮换使用敌力脱、盛之丰剂防治（隔10天1次）。
3、虫害防治
（1）香蕉象甲（假茎象鼻虫）
①4-5月和9-10月是发生高峰期。
②有效农药：甲胺磷、巴丹、虫螨双齐、北农爱福丁1号（用量按说明书），在发生高峰期傍晚选用上述沿假茎自上而下喷施。
（2）蚜虫（香蕉交脉蚜）
①干旱的季节4-5月和9-11月是危险期。蚜虫是束顶病、花叶心腐病的传播媒价，应注意检查。
②有效农药：蚜立克、北农爱福西3号、克蚜星、一遍净等。重点喷蚜虫较集中的吸芽和大植株把头处。
（3）香蕉卷叶虫
可使用北农爱福丁3号，也可用敌百虫喷杀。
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