黑毛猪约为30-50元/斤,种猪约300元一头。
市场价格:黑毛猪价格略贵,部位不同价格不同,价格也会根据产地、规格、市场等因素有所浮动。
养殖前景:黑毛猪饲养周期长,饲料来源比较广,猪肉肉质紧实细腻,抗病能力强,因此饲养前景较好。
一、黑毛猪的价格
1、市场价格
(1)黑毛猪相对于普通生猪而言价格要略贵一些,但它吃起来很香,而且品质好,还是有非常多人愿意买。
(2)据悉,黑毛猪肉价格根据部位不同价格不同,从30元/斤至50元/斤不等,而种猪价格大约在300元一头左右。
(3)当然具体也得看产地、规格、市场等因素的差异,价格方面还是以当地为准。
2、养殖前景
(1)黑毛猪因为饲养周期长,饲料来源比较广,饲养方法主要熟食为主,大量氨基酸和粗脂肪以及粗蛋白的沉淀分布较均匀,这样使得它的肌肉呈大理石花纹样,吃起来口感比较香。而黑毛猪的大理石纹路,让其与普通猪肉相比,有了更多的溢价能力。
(2)黑毛猪多是散养在山间原生态的自然环境中,空气清新,绿色无污染。散养的方式大大加强了黑毛猪的运动量,增强抗病能力,提高黑毛猪肉品质,使黑猪肉的肉质更加紧实、细腻、鲜美。
(3)相对普通饲料猪而言,黑毛猪抗病能力强,耐粗饲,体质和耐力,而且不用或很少用药,生理特征表现突出。
(4)近年来,食品安全问题原来越多,而黑毛猪以其绿色无污染的特征而备受市场青睐。虽然黑毛猪优势多多,但其养殖周期相对较长,因此要结合自身条件来合理安排工作,切勿盲目跟风养殖。
二、黑毛猪的品种特性
1、黑毛猪以圈养方式饲养,依出生季节不同,喂养春草、谷物或稻杆,由于放养到林区,养出一身凝脂细肉。
2、它和野猪的血源相近,先天个头小,但特别能蓄积脂肪,平均分布在肌肉里,练就一身凝脂细肉,吃来特别柔嫩可口。
3、品味之时,能在咀嚼细致多变的橡树香味的同时消腻,感觉清新,充满了肉的香甜味道,最关键是它的肥肉部分竟然是一点都不腻。
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