半冬性，全生育期227天，比对照品种周麦18晚熟1天。
适宜播种期10月上中旬，每亩适宜基本苗15万～20万。
注意防治叶锈病、白粉病、纹枯病和赤霉病等病虫害。
该品种符合国家小麦品种审定标准，通过审定。
一、郑麦379小麦品种基本信息
1、审定编号：国审麦2016013。
2、作物名称：小麦。
3、品种名称：郑麦379。
4、申请者：河南省农业科学院小麦研究所。
5、育种者：河南省农业科学院小麦研究所。
6、品种来源：周13/D9054-6。
7、审定意见：该品种符合国家小麦品种审定标准，通过审定。
二、特征特性
1、半冬性，全生育期227天，比对照品种周麦18晚熟1天。
2、幼苗半匍匐，苗势壮，叶片窄长，叶色浓绿，冬季抗寒性较好。
3、分蘖力较强，成穗率较低。
4、春季起身拔节迟，两极分化较快，耐倒春寒能力一般。
5、耐后期高温能力中等，熟相中等。
6、株高81.8厘米，茎秆弹性较好，抗倒性较好。
7、株型稍松散，旗叶窄长、上冲，穗层厚。
8、穗纺锤形，小穗较稀，长芒，白壳，白粒，籽粒角质、饱满。
9、亩穗数40.5万穗，穗粒数31.1粒，千粒重47.2克。
10、抗病性鉴定，慢条锈病，高感叶锈病、白粉病、赤霉病、纹枯病。
11、品质检测，籽粒容重815克/升，蛋白质含量14.52%，湿面筋含量30.9%，沉降值29.6毫升，吸水率59.9%，稳定时间5.5分钟，最大拉伸阻力314E.U.，延伸性139毫米，拉伸面积60平方厘米。
三、栽培技术要点
1、适宜播种期10月上中旬，每亩适宜基本苗15万～20万。
2、注意防治叶锈病、白粉病、纹枯病和赤霉病等病虫害。
四、产量表现
1、2012～2013年度参加黄淮冬麦区南片冬水组品种区域试验，平均亩产476.9千克，比对照品种周麦18增产2.9%。
2、2013～2014年度续试，平均亩产585.7千克，比周麦18增产4.7%。
3、2014～2015年度生产试验，平均亩产546.2千克，比周麦18增产3.5%。
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