防治茭白胡麻叶斑病主要是做好水肥管理和田间管理。
水肥管理：适当施肥，施好越冬肥，以腊肥为主，春季及时追肥，合理喷洒叶面肥，以有机肥为主，少用或者是不用化肥，保证土壤湿润。
田间管理：不宜连作，可与莲藕、芋头等作物进行轮作，冬季时适当割断茭白，注意观察茭白生长情况，有发病情况及时防治。
一、怎么防治茭白胡麻叶斑病
1、发病症状
（1）胡麻叶斑病主要是危害茭白的叶片，发病初期的时候会在叶片上产生许多小斑点。然后斑点会不断扩大延伸，最后发展成不规则的病斑，颜色较深。
（2）一些老病斑的颜色会稍微浅一些，病斑周围带有晕环。湿度会影响胡麻叶斑病的发病程度，发病后湿度过大的话，会在病斑上出现一层发霉的物质，这些物质便是病菌的孢子。
（3）发病严重的时候整个叶片上全部都是病斑，互相连接成一整块病斑，导致死亡。
2、发病规律
（1）胡麻叶斑病的病菌会一孢子或者是菌丝体的形式潜伏在土壤、病残体及枯死植株上进行越冬。当温度逐渐回升后，孢子会开始活动入侵。
（2）入侵后有一些孢子会随着雨水而进行移动从而危害其他的植株，导致病情蔓延。温湿度过高的时候是发病主要原因，在湿度大的水滴中更有助于恢复细菌长势。
（3）病菌的抗逆性强，可存活多年。通常在高温高湿的环境下发病严重，且重茬、缺肥等也是导致发病主要原因。
3、防治方式
（1）水肥管理
①适当施肥，在冬季的时候要施好越冬肥，以腊肥为主，春季及时追肥促进幼苗的生长，提高幼苗的生长能力。
②合理喷洒叶面肥，促进叶片生长，增强光合能力。肥料主要以有机肥为主，少用或者是不用化肥，避免产生肥害引发胡麻叶斑病，注意补充芦笋缺少的营养，确保营养全面。
③在高温季节的时候，要保证土壤湿润，但是也要注意给土壤降温，土壤干裂后再浇水，提高茭白根部的活力。
（2）田间管理
①茭白不宜连作，要与莲藕、芋头等作物进行轮作，可以有效的降低发病率。
②在冬季的时候要在茭白距地面2厘米左右的地方割掉，然后就病残体及枯萎枝叶带出茭田做烧毁深埋处理。
③注意观察茭白生长情况，如果发现发病情况后及时拔除病株，然后使用咪鲜胺乳油、异菌脲等药剂进行喷洒防治。
二、茭白怎么施肥
1、茭白的提苗肥在定植7-10天施入，亩施人粪尿500千克或碳酸氢铵15-20千克。
2、分蘖肥在分蘖初期施入，亩施人粪尿1000千克或碳酸氢铵20-30千克。
3、调节肥在分蘖盛期的6-7月间施入，亩施碳酸氢铵10-15千克。
4、催果肥在10℅-20℅的分蘖苗假茎已变扁时施入，亩施腐熟人粪尿2500-3000千克，或碳酸氢铵30-40千克。
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