植株特征：风味玫瑰树姿中等开张，主干及多年生枝暗红色，当年生枝背面绿色，叶片呈长椭圆形或长倒卵状椭圆形，叶缘具锯齿，叶面暗绿色，叶背绿色。花朵由淡绿色转变为白色。
果实特征：果实呈扁圆球形，果面呈紫黑色，果肉呈鲜红色，肉质细嫩、汁液丰富、味道香甜。平均单果重95g，最大可达150g，可溶性固形物含量约为15.2-18.5%。
一、极早熟杏李风味玫瑰的特点
“风味玫瑰”是用李和杏进行多代杂交后获得的全新果品种类，果实具浓郁芬芳的玫瑰花香味，含糖量比任何一个杏和李品种都高。
1、植株特征
（1）风味玫瑰树姿中等开张，主干及多年生枝暗红色，当年生枝阳面暗褐色，背面绿色，新梢绿色，平均节间长2.3公分。
（2）叶片长椭圆形或长倒卵状椭圆形，正面暗绿色，背面绿色，叶缘锯齿形。花初为淡绿色，以后变白，雌蕊略低于雄蕊。
2、果实性状
（1）果实扁圆球形，平均单果重95克，单果重最大可达150克，完全成熟后果实紫黑色，果顶圆平而凹陷，缝合线浅，梗洼深，果皮易剥离。
（2）果肉鲜红色，肉质细，粗纤维少，汁液多，香气浓，风味甜，品质佳。
（3）可溶性固形物含量15.2-18.5%，果实较耐储运，室温下可储藏15-30天，冷藏条件下可储藏2-4个月。
3、结果特性
生长势中等，以中、短果枝结果为主。在适宜地区栽培，苗木栽植后2-3年结果，笫4-5年进入盛果期，盛果期株产25-35千克，每亩产量1800-2500千克。
4、抗逆性及栽培适应性
（1）风味玫瑰具有较强的抗逆性，病虫害较少，还具有良好的栽培适应性和丰产稳产性。
（2）适宜在我国中西部等夏干型气候区发展。风味玫瑰需冷量仅400-500小时，特别适宜保护地栽培，保护地栽培果实成熟期可提前至5月1日。
5、栽培要点
（1）应根据不同立地条件确定适宜的栽植行株距，一般露地栽培行株距4米×3米或4米×2米，保护地栽培行株距2米×1.5米或1.5米×1米。
（2）风味玫瑰自花结实率较低，应配置授粉树。风味玫瑰适宜的授粉品种是风味皇后和恐龙蛋等杏李种间杂交新品种，授粉品种株数应占总栽植株数的15-20%。
（3）适宜的丰产树形是自然开心形和疏散分层形，修剪以疏枝和缓放为主，适当中短截。初果期单株留果量100-200个，盛果期单株留果量400-500个。
二、李子的采摘方法
1、李子需要进行人工手动采摘，选择硬熟期的李子进行手动采摘。
2、李子在成熟后应该选择在早晨采摘，中午温度比较高，经阳光暴晒后的李子在摘下后不容易保存，早晨的凉爽天气更有利于李子采摘和后期的存放。
3、采摘时需要用一只手抓着树枝，再用另外一只手将李子旋下，直至李子全部被摘下。
4、需要注意在采摘时同时取下李子的果柄和果粉部分，这样更有助于李子的保存和保鲜。
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