属中熟偏迟中籼糯品种，株型适中，分蘖力强，生长势旺，叶色绿，剑叶略长、直立，穗层整齐，谷粒长形，稃尖紫色，少量短顶芒。
注意防治白叶枯病、纹枯病、稻瘟病、稻曲病和螟虫、稻飞虱等病虫害。
适于湖北省鄂西南以外地区作中稻种植。
一、红糯优3号水稻品种基本信息
1、审定编号：鄂审稻20230013。
2、作物名称：水稻。
3、品种名称：红糯优3号。
4、申请者：湖北中香农业科技股份有限公司。
5、育种者：湖北中香农业科技股份有限公司。
6、品种来源：用“红糯1A”作母本，“香糯3号”作父本配组育成的三系杂交中糯品种。
7、审定意见：适于湖北省鄂西南以外地区作中稻种植。
二、特征特性
1、属中熟偏迟中籼糯品种。
2、株型适中，分蘖力强，生长势旺。
3、叶色绿，剑叶略长、直立。
4、穗层整齐，谷粒长形，稃尖紫色，少量短顶芒。
5、后期熟相好，抗倒性一般。
6、区域试验中株高126.8厘米，亩有效穗18.1万，穗长24.3厘米，每穗总粒数159.6粒，每穗实粒数131.6粒，结实率82.5%，千粒重25.11克，全生育期133.4天，比扬辐糯4号长2.8天。
7、病害鉴定为稻瘟病综合指数3.0，稻瘟损失率最高级3级，中抗稻瘟病；白叶枯病9级，高感白叶枯病；纹枯病5级，中感纹枯病。
8、耐热性3级，耐冷性3级。
9、米质经农业农村部食品质量监督检验测试中心（武汉）测定，出糙率78.5%，整精米率59.3%，阴糯米率2%，直链淀粉含量1.7%，胶稠度97毫米，碱消值5.0级，白度1级，长宽比3.0，达到农业行业标准《食用稻品种品质》三级。
三、栽培技术要点
1、适时播种，培育壮秧。
2、4月20日至5月20日播种，秧田亩播种量10公斤左右，大田一般亩用种量10公斤，播种前宜用咪鲜胺浸种。
3、秧苗2叶1心期和移栽前7～10天各亩施尿素5公斤。
4、适时移栽，合理密植。
5、秧龄30天左右，株行距17厘米×27厘米，每穴插2粒谷苗，亩插基本苗6～8万。
6、科学管理肥水防倒伏。
7、重施底肥，早施追肥，后期补施壮籽肥。
8、一般亩施纯氮12公斤，氮磷钾比例为1:0.5:0.9。
9、浅水返青，薄水分蘖，够苗晒田，孕穗至抽穗扬花期保持深水层，后期干干湿湿，成熟期忌断水过早。
10、病虫害防治。
11、注意防治白叶枯病、纹枯病、稻瘟病、稻曲病和螟虫、稻飞虱等病虫害。
四、产量表现
1、2021～2022年参加湖北省中糯组品种区域试验，两年区域试验平均亩产567.4公斤，比对照扬辐糯4号增产13.4%。
2、其中：2021年亩产561.7公斤，比扬辐糯4号增产13.3%。
3、2022年亩产573.0公斤，比扬辐糯4号增产13.5%。
4、2022年生产试验平均亩产582.3公斤，比对照扬辐糯4号增产10.9%。
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