株型收敛，株高适中，有限结荚习性。
适时播种，3月下旬至4月上旬播种。
合理密植，行距40厘米、株距8～10厘米，亩保苗1.6～2.0万株。
适于在湖北省作鲜食春大豆种植。
一、中鲜豆1号大豆品种基本信息
1、审定编号：鄂审豆20200010。
2、作物名称：大豆。
3、品种名称：中鲜豆1号。
4、申请者：中国农业科学院油料作物研究所。
5、育种者：中国农业科学院油料作物研究所。
6、品种来源：用“浙3641”作母本，“Q1338”作父本杂交，经系谱法选择育成的大豆品种。
7、审定意见：适于在湖北省作鲜食春大豆种植。
二、特征特性
1、株型收敛，株高适中，有限结荚习性。
2、叶椭圆形，花白色，茸毛灰色。
3、鲜荚弯镰形、绿色。
4、籽粒扁圆形，种皮黄色，子叶黄色，种脐黄色。
5、区域试验中株高44.1厘米，主茎节数9.5个，分枝数3.6个，单株荚数23.9个，单株鲜荚重56.4克，百粒鲜重64.6克，出仁率50.8%。
6、从出苗至鲜荚采收78.9天。
7、感观品质鉴定标准二粒荚荚长5.5厘米，荚宽1.4厘米，每500克标准荚数154个，属香甜柔糯型。
8、病害鉴定为抗大豆花叶病毒病3号株系和7号株系。
三、栽培技术要点
1、适时播种。
2、3月下旬至4月上旬播种。
3、合理密植。
4、行距40厘米、株距8～10厘米，亩保苗1.6～2.0万株。
5、科学施肥。
6、底肥一般亩施40公斤复合肥，花荚期亩施尿素20公斤。
7、注意防治根腐病、炭疽病、花叶病和地老虎、蚜虫等病虫害。
8、适时采收。
9、绿色饱满豆荚达80%时及时采收。
10、种子生产适宜在北方冷凉地区进行，本地不宜留种。
四、产量表现
1、2017～2018年参加湖北省鲜食春大豆品种区域试验，两年区域试验平均亩产856.07公斤，比对照沪鲜6号增产6.88%。
2、其中：2017年亩产848.37公斤，比沪鲜6号增产6.22%。
3、2018年亩产863.77公斤，比沪鲜6号增产7.54%。
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