浇水：韭菜起苗移栽前要3天浇次小水，且苗长要控制在8-10cm。
选地整地：韭菜怕涝，宜种在土层厚、排灌性好的地块，移栽前要深耕，再根据气候修畦面畦埂。
施肥：韭菜对磷、氮肥需求高，移栽前可每亩施10000kg的人粪肥。
合理密植：韭菜移栽，一般行距为30-35cm，亩栽8-10万株，直立品种株行距略小，亩栽更多。
一、韭菜的移栽注意事项
1、选地整地
（1）韭菜怕洪涝，因此尽可能在土层深厚、排灌性好的干燥地块进行种植，前茬需要避开葱蒜类蔬菜，否则不利于韭菜的健壮生长，韭菜在移栽前要将地块进行一次深耕，然后整平土地后，可根据当地气候修建畦面畦埂。
（2）通常南方地区可采用高畦进行种植，适宜畦宽为1-1.5m，畦面高度为10-15cm，而北方地区可采用平畦进行种植，适宜畦宽为1.3-1.5m，长度为10m，畦埂宽为20cm，高度为12-15cm，采用小拱棚进行种植的，适宜畦宽为2-2.5m。
2、施肥韭菜是属于喜肥的蔬菜，对磷肥与氮肥的需求比较高，因此在移栽前，可施适量人粪肥，一般每亩地可施10000kg。
3、浇水
韭菜起苗移栽前3天，首先要浇1次小水，以方便起苗，而且韭菜长度要控制在8-10cm，有助于减少叶片的水分蒸发，促使快速缓苗。
4、合理密植
通常可按照行距为30-35cm，每亩地可移栽苗数为8-10万株，如果是株型比较直立的品种，比如791、津韭1号等，可按照行距为25-30cm，每亩地可定植10-12万株。
5、种植方式
露地韭菜主要有畦栽与沟栽两种方法，畦栽可按照行距为25-30cm，丛距为7-10cm进行种植，每丛可种植2-3株，而沟栽可按照行距为30-35cm，丛距为4-7cm进行种植，每丛可种植2-3株，覆土深度以叶鞘露出表土2-3cm为宜。
二、韭菜从种到收多长时间
1、韭菜从种植到收割通常需要3-4个月左右。
2、韭菜的收获时间一般不分季节，种植后经过3-4个月就可以收割，收割时韭菜的高度以长至15厘米左右为益。
3、如果是移栽的韭菜首次收割需间隔45天左右，往后可以间隔20多天割一次。
4、韭菜每年收割的次数，取决于韭菜的长势、施肥情况及市场行情，冬春季拱棚韭菜可收割3茬。
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