红薯秧如何做青储饲料，红薯秧一定要粉碎处理

林中鸟

2024-11-13 10:11:42

一、红薯秧如何做青储饲料

1、准备物料

准备需要发酵的红薯秧（一定要粉碎），如果是新鲜的红薯秧同时还需要准备一些干秸秆、玉米粉或麦麸、发酵剂原液。

2、稀释菌液

一定要将发酵剂和玉米粉或麦麸按1：5-10 的比例混合均匀，然后再将其撒到粉碎的红薯秧中。

3、水分要求

（1）配好的物料含水量必须控制在50%左右，判断办法：手抓一把物料可以成团，指缝见水不滴水，落地即散为宜。

（2）如果物料的水分含量太大，可以加一些干物料来调节（比如干的小麦秸、玉米秆等）水分含量，如果物料含水量小，可以加水来调整。

4、温度要求

在20°C以上的温度密封发酵5-10天左右。

5、密封要求

（1）物料调整好水分后可装到塑料袋、缸等密封性好的容器中， 一定要完全密封。

（2）当使用密封性不严的容器发酵时，外面可以加套1层塑料薄膜或袋子，再用橡皮筋扎紧进行密封。

6、发酵完全

在气温比较高的情况下下密封发酵3天左右，等物料有酒香气时就说明发酵完成。

7、注意事项

（1）在发酵过程中一定不可拆开翻倒，发酵后的成品在每次取料饲喂后必须要马上密封。

（2）因为红薯藤的含水量非常高，在操作过程中可以把红薯藤先进行晾晒，或者在青贮红薯藤的过程中多加入一些干草料稀释水分。

二、青储饲料用什么发酵菌

青贮饲料发酵剂中主要有乳酸菌、产丙酸丙酸杆菌、布氏乳杆菌、副干酪乳杆菌等菌种。青贮饲料发酵主要分为3个阶段，具体如下：

1、阶段一

在此阶段中，酵母菌、霉菌、醋酸菌、腐败菌等好气性微生物，利用植物细胞挤压出的汁液迅速繁殖，导致青饲料中的蛋白质被变坏，产生大量吲哚、气体以及少许醋酸，形成厌氧环境，同时还放出热量，为后续乳酸菌发酵创造了条件。

2、阶段二

在此阶段中，乳酸菌迅速繁殖，产生大量乳酸，导致ph下降，腐败菌、酪酸菌活动受到抑制。当ph下降至4.2以下时，各种有害微生物包含乳酸链球菌活动受到抑制，只有乳酸杆菌存在。当ph为3时，乳酸杆菌同样停止活动，此时发酵基本结束。

3、阶段三

在此阶段中，青贮饲料中的各种微生物全部停止活动，只有少许乳酸菌存在，营养物质不再损失。