属半冬偏春性品种。
适期播种，鄂北10月中下旬播种，鄂东和江汉平原10月下旬至11月初播种，亩基本苗15～20万。
科学施肥，一般亩施纯氮10～12公斤、五氧化二磷4～6公斤、氧化钾4～6公斤，微量元素缺乏的地区可适量增施锌、硼、硫等微肥。
一、鄂麦580小麦品种基本信息
1、审定编号：鄂审麦2012001。
2、作物名称：小麦。
3、品种名称：鄂麦580。
4、申请者：湖北省农业科学院粮食作物研究所。
5、育种者：湖北省农业科学院粮食作物研究所。
6、品种来源：用“太谷核不育系/957565”经系谱法选择育成。
二、特征特性
1、属半冬偏春性品种。
2、幼苗生长直立，分蘖力较强。
3、株型较紧凑，株高适中。
4、叶片较宽大，叶色淡，叶耳白色，剑叶较窄、略卷曲，旗叶上挺。
5、穗层欠整齐，穗纺锤形，护颖肩方形，长芒，白壳，籽粒白皮、粉质。
6、穗上部有小穗结实不良现象，后期熟相一般。
7、区域试验中株高86.1厘米，亩有效穗33.3万，每穗实粒数39.3粒，千粒重38.8克。
8、生育期198天，比郑麦9023长4天。
9、抗性鉴定为中感赤霉病和纹枯病，高感条锈病和白粉病。
10、抗倒性比郑麦9023差。
11、品质经农业部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨）测定，容重802克/升，粗蛋白含量（干基）12.2%，湿面筋含量23.7%，吸水率53.1%，稳定时间1.3分钟，主要品质指标达到国家专用小麦弱筋标准。
三、栽培技术要点
1、适期播种。
2、鄂北10月中下旬播种，鄂东和江汉平原10月下旬至11月初播种，亩基本苗15～20万。
3、科学施肥。
4、一般亩施纯氮10～12公斤、五氧化二磷4～6公斤、氧化钾4～6公斤，微量元素缺乏的地区可适量增施锌、硼、硫等微肥。
5、磷、钾及微肥作底肥一次性施入，氮肥应80%作底肥，20%作追肥于拔节期前后施入。
6、后期注意控制氮肥用量，以防贪青倒伏，如无明显缺肥症状，可不施氮肥。
7、加强田间管理。
8、注意清沟排渍，控旺促壮。
9、五叶一心期看苗化控，以防止倒伏。
10、加强病虫害防治。
11、重点防治条锈病、白粉病和赤霉病，抽穗扬花初期至灌浆中期进行1～2次防治。
四、产量表现
1、两年区域试验平均亩产414.82公斤，比对照郑麦9023增产2.22%。
2、其中：2009～2010年度亩产387.80公斤，比郑麦9023增产0.05%。
3、2010～2011年度亩产441.83公斤，比郑麦9023增产4.36%。
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