弱冬性，中熟，成熟期比对照洛旱2号晚熟1天。
适宜播种期10月上中旬。
每亩适宜基本苗14万-20万苗。
该品种符合国家小麦品种审定标准，通过审定。
一、山农优麦2号小麦品种基本信息
1、审定编号：国审麦2009021。
2、作物名称：小麦。
3、品种名称：山农优麦2号。
4、申请者：山东农业大学。
5、育种者：山东农业大学。
6、品种来源：PH85-115-2//79401/鲁麦11号。
7、审定意见：该品种符合国家小麦品种审定标准，通过审定。适宜在黄淮冬麦区的山西南部、河北南部、河南西北部、山东旱肥地种植。
二、特征特性
1、弱冬性，中熟，成熟期比对照洛旱2号晚熟1天。
2、幼苗匍匐，叶片较宽，叶色黄绿，分蘖力强，成穗率中等。
3、株高90厘米左右，株型松散，旗叶上举。
4、穗层厚。
5、穗长方形，长芒，白壳，白粒，籽粒角质、饱满度较好。
6、两年区试平均亩穗数35.3万穗，穗粒数30.2粒，千粒重45.8克。
7、抗旱性鉴定，抗旱性3级，抗旱性中等。
8、抗倒性较好。
9、接种抗病性鉴定：慢叶锈病，高感条锈病、白粉病，感黄矮病。
10、2006年、2008年分别测定品质(混合样)：籽粒容重812克/升、805克/升，硬度指数64.0(2008年)，蛋白质含量15.55%、16.54%。
11、面粉湿面筋含量34.6%、34.2%，沉降值46.7毫升、58.0毫升，吸水率62.2%、61.7%，稳定时间4.6分钟、4.9分钟，最大抗延阻力221 E.U、296 E.U，延伸性20.0厘米(2008年)，拉伸面积56平方厘米、84平方厘米。
三、栽培技术要点
1、适宜播种期10月上中旬。
2、每亩适宜基本苗14万-20万苗。
3、注意防治锈病、白粉病、蚜虫等病虫害。
4、适时收获，防止穗发芽。
四、产量表现
1、2005-2006年度参加黄淮冬麦区旱肥组品种区域试验，平均亩产392.5公斤，比对照洛旱2号增产3.0%。
2、2007-2008年度参加黄淮冬麦区旱肥组品种区域试验，平均亩产402.0公斤，比对照洛旱2号增产3.0%。
3、2008-2009年度生产试验，平均亩产363.6公斤，比对照洛旱2号增产6.5%。
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