物种论述:菠萝是热带水果,又叫凤梨,别称草菠萝,是多年生草本植物,既可鲜食,又可加工成罐头、果汁等,有极高的食用价值和经济价值。
生长位置:长在粗壮的短茎上,每株菠萝只能结一个果实。
产地分布:原产于南美洲热带地区,现在在中国、泰国、菲律宾、印尼、越南等地都有栽种。
品系划分:分为卡因类、皇后类、西班牙类、杂交类。
一、物种论述
1、菠萝是常见的一种热带水果,学名凤梨,别称草菠萝、地菠萝等,在生物学分类上属于植物界、被子植物门、单子叶植物纲、粉状胚乳目、凤梨科、凤梨属多年生草本植物。
2、原产于南美洲热带地区,16世纪初传入中国,果实既可鲜食,又可加工成罐头、果汁等,具有极高的食用价值和经济价值。
二、生长位置
1、菠萝在在粗壮的短茎上。菠萝可播种育苗,也可分株育苗,实生苗3~4年才能开花结果(分株苗2~3年可开花结果)。
2、开花时花序从叶丛中抽出,花朵凋谢后结出聚花果且果实顶部长有叶片,每株菠萝只在中心处结出一个果实,新果的颜色呈翠绿色,成熟后的果实变成橙黄色。
三、产地分布
1、菠萝原产于南美洲热带地区,现南北回归线之间均有栽培,包括中国、泰国、菲律宾、印尼、越南、巴西、南非、美国等地,我国广东、海南、福建、广西、云南、台湾等地均有栽培。
2、尤以广东省徐闻县和中山市、海南省琼海市和万宁市、福建省漳州市、云南省屏边县、台湾省南投县等地最有名。
四、品系划分
1、卡因类
卡因类是最常见的凤梨品系,又名沙捞越,因法国探险队在南美洲圭亚那卡因地区发现而得名,栽培极广,约占全世界凤梨培面积的80%,平均单果重在1100克以上。
2、皇后类
皇后类是凤梨最古老的栽培品系,有400多年栽培历史,也是南非、越南和我国主栽品种之一,植株中等大,叶比卡因类短,果圆筒形或圆锥形,单果重400~1500克。
3、西班牙类
西班牙类是凤梨常见的栽培品系,植株大,叶软,叶缘有红色刺,果中等大,单果重500~1000克,果眼深,果肉橙黄色,香味浓,纤维多,多用于制作罐头和果汁。
4、杂交类
杂交类是通过有性杂交等手段培育的凤梨品系,植株高大直立,叶缘有刺,花淡紫色,单果重1200~1500克,果肉色黄,质爽脆,纤维少,既可鲜食,也可加工罐头。
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