温度：以有效积温2500℃以上，冬季极端低温不低于零下25℃，年无霜期180-220天以上的区域种植为宜，尤以年均温度24-25℃地区更为合适。
光照：以年日照时长2500小时、生长期日照时长1500小时以上的地区为宜。
水分：年降雨量为200-400mm的地区均可种植，土壤适宜含水量为60-70%。
土壤：以疏松、深厚的黏壤土种植尤为合适。
一、温度
1、开心果是喜温树种，不同类群的品种，抗寒性不同，中亚类群的品种比较抗寒，冬季能耐-30℃的低温。地中海类群的品种，其抗寒力较弱，冬季在-9℃时即易遭冻害，-12℃时有冻死的危险。
2、根据我国各开心果种植区的气温资料统计分析，在年10℃以上有效积温2500℃以上，冬季极端低温不低于－25℃，年无霜期180～220天以上的区域内，均可以从事开心果生产，但是年平均温度24～25℃时更为适宜。
3、开心果需要一定的低温，这对花芽分化和小花发育十分重要。其冬季的寒冷量约为7.2℃以下700～1000小时。如冷量低于670小时，会致使开花期和萌芽期大大推迟且萌芽开花极不整齐，叶片畸形，产量低下。
二、光照
1、开心果是喜光树种，充足的日照会使其生长结果良好。年日照时数2500小时、生长期日照时数1500小时以上，方能保证其正常的生长发育。
2、光照不足，开心果新梢生长停止晚，枝细弱、花期推后，果序坐果率下降，落花落果严重，花芽分化受影响，果实成熟期延后，坚果粒小，出仁率、开裂率下降，坚果产量、品质降低。
三、水分
1、开心果树对水分要求不高，一般年降水量在200-400毫米，其生长良好，结果丰满；而在年降水量80毫米以下的地区，亦可顽强生长开花和结果，但夏季需水敏感期缺水会导致果实颗粒无收。
2、开心果适宜的土壤含水量为60%～70%，低于40%或高于80%时导致生长结实受影响。
3、土壤水分过多时枝条生长细弱，落花落果严重，果实成熟推后，果皮流胶，种皮污染，果实变大而含油量降低，常诱发根茎腐烂病发生。土壤过干时枝条生长量小，落果严重，花芽形成量少且容易脱落，果实粒小，叶片发黄提前落叶。
四、土壤
1、开心果对土壤适应性很强，几乎在所有类型土壤上均可生长，尤其喜深、厚、轻或干燥石灰质沙壤土、黄壤士、黏壤土、沙砾质土、浅层栗色土、轻壤土、轻度盐化土壤等。
2、其生长最适宜的土壤是疏松、深厚的黏壤土和含石灰质20%～30%、pH7.7～8.0的干沙壤土。
3、黏重土壤上种植本砧开心果，树势较弱，早期落叶，产量低，枝干及果实外果皮多发生流胶现象，高温季节浇水不当，易感染根茎腐烂病。
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