澄阳湖大闸蟹的价格，实际售价会受到规格的影响

洞溪

2023-11-08 12:33:26

一、澄阳湖大闸蟹的价格

1、澄阳湖大闸蟹市场售价

（1）公蟹3.0两和母蟹2.0两搭配，五对十只价格大概是320元左右每箱，每对价格64元左右。

（2）公蟹3.5两和母蟹2.5两搭配，五对十只价格大概是500元左右每箱，每对价格100元左右。

（3）公蟹4.0两和母蟹3.0两搭配，五对十只价格大概是650元左右每箱，每对价格130元左右。

（4）公蟹4.5两和母蟹3.5两搭配，五对十只价格大概是1000元左右每箱，每对价格200元左右。

（5）公蟹5.0两和母蟹4.0两搭配，五对十只价格大概是1500元左右每箱，每对价格300元左右。

（6）公蟹5.5两和母蟹4.5两搭配，五对十只价格大概是2000元左右每箱，每对价格400元左右。

（7）公蟹5.8两和母蟹4.8两搭配，五对十只价格大概是3200元左右每箱，每对价格640元左右。

2、食用方法

（1）吃蟹壳

吃螃蟹的过程中，要用剪刀将蟹脚和蟹钳剪下，然后掰除螃蟹的腹盖，再将蟹壳掰开，取出蟹壳上的蟹胃，最后吮吸蟹壳上的蟹黄或蟹膏。

（2）吃蟹身

蟹壳吃完后，可以用剪刀剪除蟹身上残留的蟹脚、蟹嘴以及白色的蟹肺、蟹心，然后用勺子刮下蟹黄食用，最后顺着蟹脚的方向撕下蟹肉食用。

（3）吃蟹脚

用剪刀将蟹脚从肢节处剪成三段，然后用末端的蟹爪捅入其余两端蟹脚中，取出蟹肉食用。

（4）吃蟹钳

吃蟹钳的过程中，要用剪刀剪下两个钳子，挖出其中的蟹肉，再将剩余的蟹钳剪开一个口，向两边掰扯，取出蟹肉即可。

二、螃蟹蒸多久比较好吃

1、所需时间

（1）2两以下的螃蟹，大火蒸6分钟，焖3分钟。

（2）2-3两的螃蟹，大火蒸8分钟，焖5分钟。

（3）3-4两的螃蟹，大火蒸12分钟，焖8分钟

（4）4两以上的螃蟹，大火蒸15分钟，焖10分钟。

（5）以上时间均为水开之后开始计时的时间。

2、注意事项

（1）冷水下锅

冷水下锅开始蒸螃蟹，螃蟹慢慢受热，螃蟹会在不知不觉中被蒸熟，减少螃蟹挣扎，蟹黄蟹膏也不会外漏。

（2）肚子朝上

蒸螃蟹时候要把螃蟹翻过来肚子朝上，避免蟹黄蟹膏从蟹脚处流出来，也可以防止螃蟹断脚。