帝王蟹的种类包括阿拉斯加帝王蟹、智利帝王蟹、俄罗斯帝王蟹、挪威帝王蟹、朝鲜帝王蟹。
阿拉斯加帝王蟹：背壳宽28厘米左右，蟹脚伸展后长度为1.8米左右，体重为20斤左右。
智利帝王蟹：身体较小，身上具有较尖且长的倒刺，蟹苗需要生长8-12年才能成熟。
俄罗斯帝王蟹：身体较大，身上有短小、稀疏的倒刺，重量为10公斤左右。
一、帝王蟹的种类
1、阿拉斯加帝王蟹
阿拉斯加帝王蟹平均重量约为20斤，背壳宽约28厘米，蟹脚完全展开长约1.8米，是唯一一种可以前后移动的蟹类，而且阿拉斯加帝王蟹分为红、蓝、金三种颜色，其中金色帝王蟹的体型最小。
2、智利帝王蟹
智利帝王蟹生活在南美洲，主要分布在南极300米深的冷水海域中，生长缓慢，一只智利帝王蟹从蟹苗到成熟需要8-12年的时间，而且智利帝王蟹的体型较小，全身分布有尖锐、细长的倒刺。
3、俄罗斯帝王蟹
俄罗斯帝王蟹主要分布在萨哈林群岛以南、远东海域等地区，其体型较大，体重约为10千克，全身倒刺较短小且稀疏，而且俄罗斯帝王蟹在中俄交界处的绥芬河最受欢迎。
4、挪威帝王蟹
挪威帝王蟹主要分布在挪威北部、巴伦支海南部的水域中，由俄国人于20世纪60年代引入，因当地的天敌较少，帝王蟹的繁殖速度较快，数量极多，且体型硕大，肉质鲜嫩。
5、朝鲜帝王蟹
朝鲜帝王蟹产自朝鲜，当地的帝王蟹硕大肥美，肉质细腻，适合款待宾客使用，但朝鲜盛产一种板蟹，和帝王蟹较为相似，常常被人冒充帝王蟹售卖。
二、帝王蟹是人工养殖还是野生的
1、帝王蟹目前还没有办法进行人工养殖，是野生的。帝王蟹生活的地方是寒冷的深海水域，是深海蟹类的一种，在海底活动的时候喜欢在深度为400m-800m的地方，目前人工还无法模拟这种生长环境，所以帝王蟹都是野生的。
2、帝王蟹不可生活在有污染的海水中，生长时间是7-9年。冬季是帝王蟹捕捉的时间，捕捞期只有2-3周。
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