幼果期温度管理：加温温度最低要超过5℃，最高不能超过25℃。在没有加温的情况下，夜间温度要保持在0℃以上。
果实膨大期温度管理：将加温幅度控制在8℃左右，最高不能超过28℃。若没有加温，3月底和4月下旬要将温度分别控制在5℃、10℃左右。
果实成熟期温度管理：将温度保持在30℃以内，采摘后要注意浇水施肥。
一、幼果期温度管理
1、枇杷的幼果期根据栽培条件而定，如果是加温栽培的话，那么通常在12-1月的时候进行。
2、如果没有加温的话，那么一般在1-2月的时候进行。枇杷幼果期的管理，加温温度最高不能超出25℃，最低也要保持在5℃以上。
3、可通过加温、换气等方法调节温度。如果是没有加温的话，那么晚上温度要保持在0℃以上，温度过低的话也是要注意适当加温的，主要根据枇杷的发育期进行。
二、果实膨大期温度管理
1、枇杷的果实膨大期如果是加温栽培的话，那么在2-3月，没有加温条件的话，那么则在3-4月。
2、在果实膨大期，温度逐渐回升，枇杷的生长速度也会加快。不过在自然光照强度大的环境下，棚内的温度是会急剧上升的，容易造成枇杷受到高温伤害，因此要注意做好温度调解工作。
3、加温的幅度保持在8℃左右，温度最高不能超出28℃。如果没有加温的话，那么3月底的温度保持在5℃左右，4月下旬保持在10℃左右。
三、果实成熟期温度管理
1、枇杷果实的成熟期同样也是会由于栽培方法而有所不同的。加温栽培的成熟期在3-4月左右，没有加温条件的话，那么则在4-5月的时候。
2、这个时期的温度管理与果实膨大期管理类似，温度最高不可超过30℃。土壤的含水量也不宜过高，要适当保持干燥，在采果之后则要做好施肥浇水工作。
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