早熟籼型三系杂交稻。
适期早播，培育壮秧，因地制宜、适期早播。
科学肥水运筹大面积亩施纯氮10千克，肥料运筹上采取“前重、中控、后补”的施肥原则，并重视磷钾肥和有机肥的配合施用。
适宜于贵州省早熟籼稻区种植。“秋风”冷害重发区慎用。
一、安优101水稻品种基本信息
1、审定编号：黔审稻20190006。
2、作物名称：水稻。
3、品种名称：安优101。
4、申请者：贵州省水稻研究所。
5、育种者：贵州省水稻研究所、福建省农业科学院水稻研究所。
6、品种来源：安丰A×黔恢101。
7、审定意见：适宜于贵州省早熟籼稻区种植。“秋风”冷害重发区慎用。
二、特征特性
1、早熟籼型三系杂交稻。
2、全生育期为152.2天，比对照香早优2017早熟0.6天。
3、株高101.1厘米，株叶型较好，茎秆较坚韧。
4、叶色绿，剑叶挺直。
5、叶鞘、叶缘紫色。
6、分蘖力中等，亩有效穗14.9。
7、穗型较大，穗实粒数为148.2，实率80.0%，千粒重30.5克。
8、粒型较长，颖尖紫色、无芒、后期转色好。
9、2017年经农业部食品质量监督检验测试中心（武汉）测试，米质主要指标为：出糙率78.3%， 精米率70.6%，整精米率57.1%，垩白粒率55%，垩白度10.3%，粒长7.0毫米，长宽比3.0，胶稠度52毫米，直链淀粉含量15.3%，碱消值级4.5，透明度1级。
10、食味鉴评79.35分。
11、稻瘟病抗性鉴定综合评价 “中感”。
12、耐冷性鉴定表现为“极弱”。
三、栽培技术要点
1、适期早播，培育壮秧。
2、因地制宜、适期早播。
3、科学肥水运筹大面积亩施纯氮10千克，肥料运筹上采取“前重、中控、后补”的施肥原则，并重视磷钾肥和有机肥的配合施用。
4、综合防治病虫，确保丰产丰收。
5、根据各地病虫发生的动态，坚持预防为主。
四、产量表现
1、2016年省区试早熟组初试平均亩产641.2千克，比对照香早优2017增产8.52 %。
2、2018年续试平均亩产651.2千克，比对照香早优2017增产11.33%。
3、省区试两年平均亩产637.9千克，比对照增产9.51%。
4、两年14个试点13增1减，增产点率达92.9%。
5、2018年生产试验平均亩产637.9千克，比对照香早优2017增产7.30%，6个试点全部增产。
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