肉鸽有美国落地王鸽、仑特鸽、卡奴鸽、贺姆鸽、蒙丹鸽、仑脱鸽、石岐鸽、广东肉鸽、昆明鸽等品种。
美国落地王鸽：毛色以白色为主，成年雄鸽的体重为0.8-1公斤左右，成年雌鸽的体重为0.6-0.8公斤左右。
仑特鸽：体重为1.15-1.25公斤左右，羽色以灰二线为主，但白色品质更好。
卡奴鸽：颈粗，胸宽，羽毛下垂，羽色以白色为主，性情温顺。
一、肉鸽有哪些品种
1、美国落地王鸽
（1）美国落地王鸽又称白羽王鸽，是美国育成的良种肉鸽。
（2）此鸽羽毛以白色为多，其他杂色极少，通常成年雄鸽体重0.8-1公斤，雌鸽体重0.6-0.8公斤，一年可产蛋育雏7-8窝。
（3）雏鸽体型肥大，肉质鲜嫩，是餐桌上的上品。
2、仑特鸽
仑特鸽原产于西班牙，体重达1.15-1.25公斤，羽毛多为灰二线，以白色为优。
3、卡奴鸽
（1）卡奴鸽产于比利时和法国北部。此鸽外观魁梧、颈粗、胸宽、翼短，羽毛紧密下垂。
（2）雄鸽体重0.8公斤，雌鸽0.75公斤，雏鸽18日龄体重约0.5公斤。
（3）性情温顺，好饲养。羽毛有红、白、黑、黄等颜色，以白色为多，可作肉用和观赏兼用鸽。
4、贺姆鸽
（1）贺姆鸽是世界上著名的肉用鸽品种之一。成年鸽体重可达1公斤左右，乳鸽约为0.5公斤。
（2）此鸽生长速度快，年产蛋6-8对，羽毛有蓝、白、红、棕、黄等颜色。
5、蒙丹鸽
（1）蒙丹鸽不善于飞翔，喜欢步行，所以也叫地鸽。原产于法国，以后分出瑞士地鸽品系。
（2）此鸽体型较大，体重可达1公斤左右，肉质细嫩，性情温和，产蛋及孵育性能良好，羽色杂，适合室内饲养。
6、仑脱鸽
（1）仑脱鸽产于意大利，是肉鸽品系中体型较大，体重最大的一种。成年鸽的体重一般为1公斤以上。
（2）羽毛以白色和灰色为多，不善于飞翔，育雏孵化性能良好，年产仔鸽8-10对，肌肉丰满，体型较短，呈方形，抗病力非常强。
7、石岐鸽
（1）石岐鸽产于广东省石岐县，是著名的国产肉鸽品种。其特征为，大小与王鸽相似，但体型比王鸽长，平头光颈，鼻长眼细，适应性长，羽色为灰二线和细雨点，亦有白、黑等杂色。
（2）体重0.6-0.9公斤，年产仔鸽7-9对，粗放易养，耐粗饲。肉质细嫩，常有独特的丁香花味道。
8、广东肉鸽
广东肉鸽是我国有名的肉鸽品种。体重为0.65-0.75公斤，年产仔鸽6对以上，3-4周龄的雏鸽体重可达0.5公斤以上，羽毛杂色。
9、昆明鸽
昆明鸽体重在0.5-0.7公斤之间，具有发育快、易催肥、省饲料等特点，羽毛杂色。
二、什么样的母鸽最适合育种
1、最适合育种的母鸽子具备早熟特点，这样的母鸽子发情早，生蛋也快。
2、种雌鸽的身体素质必须是最好的，体型偏大，眼砂漂亮，干净明亮，嘴角处有两个小肉瘤，身体健康，抵抗力强，平时非常少生病，骨架结实，肌肉柔软，羽毛顺滑。
3、而且母鸽最好食量大，说明营养全面、吸收快，产蛋质量更高。
4、母鸽子最佳育种年龄为1-4岁。
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