观赏：银杏树可用作庭园树及行道树，叶片在春夏两季呈绿色，秋季转变为金黄色，观赏价值较高。
材用：银杏可以用作木材，用于家具、建筑、室内装饰、雕刻等，同时叶片还可入药、制作杀虫剂、作肥料。
研究：银杏为植物中的活化石，对于研究裸子植物系统发育有重要意义。
一、银杏树有什么价值
1、观赏
银杏树形优美，春夏季叶色嫩绿，秋季变成黄色，颇为美观，可作庭园树及行道树。
2、材用
（1）银杏为速生珍贵的用材树种，心材淡黄褐色，边材淡黄色，结构细，质轻软，易加工，富弹性，有光泽，比重0.45-0.48。
（2）木材不反挠，不易开裂，为优良木材，供家具、建筑、室内装饰、雕刻、绘图版等用。
（3）叶可作药用和制杀虫剂，亦可作肥料。
3、研究
银杏为银杏科唯一生存的种类，是活化石植物，又是珍贵的用材和干果树种，由于具有许多原始性状，对研究裸子植物系统发育、古植物区系、古地理及第四纪冰川气候有重要价值。
二、银杏树的生长习性
1、银杏树的初期生长较为漫长，并且萌蘖性更强。
2、银杏树分为雌雄株，雄株不结果，而雌株一般要在生长到20年以后才开始结实。
3、银杏树一般在3-4月开始萌动展叶，4-5月开花，并在9-10月份种子成熟，10月以后开始落叶。
4、栽培区常用实生苗、移杆苗或根蘖苗进行嫁接，可提前在8-10年生时开花结实（实生苗一般在20年后才开始结种子），各地栽培的银杏有数百年或千年以上的老树。
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