棕树花可以吃，其中体态宽肥丰满者味道较甜，体态圆浑瘦长者味道较苦。
棕树花营养丰富，可当拌菜爆炒腊肉，亦可泡水饮用，但要注意的是棕树花中含有一定花粉，对花粉过敏人群在食用后可能会出现皮肤瘙痒、丘疹等过敏症状。
一、棕树花可以吃吗
1、棕树花营养十分丰富，既可以生吃，又可以弄熟了吃。
2、当然，棕树花的烹饪也有讲究，可当拌菜爆炒腊肉，再加入姜、辣椒、葱花，味道十分鲜美。另外，棕树花也是一种纯天然的中草药材，适合泡水饮用。
3、棕树花有的苦，有的甜。从形体上看，甜的体态宽肥丰满，苦的体态圆浑瘦长。
4、不过要注意的是，因为棕树花属于干燥花蕾，其中含有一定的花粉，部分人群在食用之后会出现皮肤瘙痒以及丘疹等多种症状，会对人体造成直接危害。
二、棕树有哪些用途
1、观赏：棕树栽于庭院、路边及花坛之中，树势挺拔，叶色葱茏，适于四季观赏。
2、药用：棕皮及叶柄（棕板）煅炭可入药，果实、叶、花、根等亦入药。
3、编制：棕皮的叶鞘纤维耐拉力强，耐磨耐腐朽，可编织蓑衣、鱼网、制绳索、刷具、地毯、床垫等用。
4、制作：棕树的树干可制作亭柱、扇骨、木梳等。
5、饲料：棕树的棕心含有大量的淀粉和蛋白质，粉碎后可以加工成优良的饲料，可以喂家禽和牲畜。
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