罗汉果有青皮果、拉江果、长滩果、红毛果、冬瓜果、茶山果等品种。
青皮果:果实早丰,品质中上,适宜山区或平原。
拉江果:用长滩果的实生苗培育而成。
长滩果:品质极佳皮嫩,顶端微凹。
红毛果:高产,藤蔓嫩且果腺鳞红色,小果梨状短圆。
冬瓜果:果长圆柱形,两端平整,似冬瓜,产量高。
茶山果:野生于油茶林中。
一、罗汉果的品种
1、青皮果
青皮果具有植株健壮、产量较高、适应性强,结果早、丰产性好,品质中等,被广泛应用于生产,栽培面积占90%以上,无论山区或平原都可以种植。
2、拉江果
拉江果又名拉江籽,是广西永福县龙江乡拉江村果农用长滩果的实生苗培育而成,其果实椭圆形、长圆形或梨形,具有适应性广,适于山区或丘陵地区种植,植株长势旺盛,品质好。
3、长滩果
长滩果原产于广西永福县龙江乡保安村长滩沿河两岸,目前栽培品种中品质最好的品种,果实为长椭圆形或卵状椭圆形,果皮细嫩,有稀柔毛,果顶端略凹陷,果皮有明显的细纹脉。
4、红毛果
红毛果适应性强,植株生长健壮,产量较高,嫩藤蔓和幼果密被红色疣状腺鳞,果实小,形似梨状短圆形。
5、冬瓜果
冬瓜果植株生长健壮,果实长圆柱形,两端齐平,形似冬瓜,种子瓜子形,叶片三角状心脏形,果实密被柔毛,产量好,适应种植在低矮山区。
6、茶山果
茶山果原野生于油茶林中,通过人工选择栽培而成。
二、罗汉果如何挑选
1、看外形
罗汉果的大小不同,价格也自然不同,因为个头太小的可能生长没成熟或生长中营养不足,一般以挑选个大,外形完整,形状较为椭圆形为佳果。
2、看成色
挑选表皮为黄褐色,没有黑斑的,且表面上有绒毛者为佳品。由于罗汉果在采收加工过程中需要烘烤,经过烘烤过罗汉果色泽黄褐,颜色均匀,表面上有细毛
3、摇一摇
买前摇一摇,摇之不动、不响者为佳,而如果摇起来,感觉里面是松动的,就是差果。
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