该品种属粳型常规水稻。
育秧：做好种子消毒处理，每亩大田用种量3-5千克，直播每亩用种量5-3千克，适时播种，培育壮秧。
移栽：秧龄25-28天，适当密植，栽插规格23厘米×10厘米或20厘米×13厘米，每穴2-3粒种子苗。
一、秀水123水稻品种基本信息
1、审定编号：沪农品审稻2007第01号。
2、作物名称：水稻。
3、品种名称：秀水123。
4、申请者：浙江省嘉兴市农科所。
5、育种者：浙江省嘉兴市农科所。
6、品种来源：HK21×R9941。
二、特征特性
1、该品种属粳型常规水稻。
2、在长江中下游作单季晚稻种植，全生育期平均155-160天，比秀水110早1.5天。
3、株高95-100厘米，每亩有效穗数18..5-19.5万穗，每穗总粒数155-160粒，结实率90%，千粒重26.5-27克。
4、株型适中，群体整齐，叶片挺直，直立穗，颖尖无芒，谷壳带少量褐色斑点。
5、抗性：稻瘟病“无”，纹枯病“轻”，条纹叶枯病“轻”。
三、栽培技术要点
1、育秧：做好种子消毒处理，每亩大田用种量3-5千克，直播每亩用种量5-3千克，适时播种，培育壮秧。
2、移栽：秧龄25-28天，适当密植，栽插规格23厘米×10厘米或20厘米×13厘米，每穴2-3粒种子苗。
3、肥水管理：每亩大田纯氮 13-15千克，配施磷钾肥。
4、平衡施肥法，施足基肥，施好分蘖肥，看苗势适施穗肥。
5、移栽后深水护苗，返青后浅水分蘖，分次搁烤田，孕穗期保持浅水层，扬花期、灌浆期干湿交替灌溉，保持田间湿润。
四、产量表现
1、秀水123经2005-2006年上海市单季晚粳稻区试，平均亩产634.7公斤，比对照秀水110增产19.7%，达极显著水平。
2、2006年市单季晚粳稻生试，平均亩产603.8公斤，比对照秀水110增产8.2%。
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