西红柿的原产地是南美洲，起源于安第斯山地带，包括秘鲁、厄瓜多尔等国家。
西红柿当前依然有很多野生种，它在全球均有栽培，我国各地也有种植，且种植面积正在不断增长。
西红柿喜温，进行同化作用的适温为20-25℃，根系生长的土温以20-22℃为宜。提高土温有利于根系发育，增加硝态氮的含量，提高产量。
一、西红柿的产地
1、西红柿原产自南美洲，起源中心是南美洲的安第斯山地带，在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地。
2、至今仍有大面积野生种的分布，目前是全世界栽培最为普遍的果菜之一，我国各地普遍种植，栽培面积仍在继续扩大。
二、西红柿的产地环境
1、温度：西红柿是喜温性蔬菜，在正常条件下，同化作用最适温度为20-25℃，根系生长最适土温为20-22℃。提高土温不仅能促进根系发育，同时土壤中硝态氮含量显著增加，生长发育加速，产量增高。
2、光照：西红柿是喜光作物，光饱和点为70000lx，适宜光照强度为30000-50000lx。番茄是短日照植物，在由营养生长转向生殖生长过程中基本要求短日照，但要求并不严格，有些品种在短日照下可提前现蕾开花，多数品种则在11-13小时的日照下开花较早，植株生长健壮。
3、水分：西红柿既需要较多的水分，但又不必经常大量的灌溉，通常以土壤湿度60-80%、空气湿度45-50%为宜。空气湿度大，不仅阻碍正常授粉，而且在高温高湿条件下病害严重。
4、土壤：西红柿对土壤条件要求不太严格，但为获得丰产，促进根系良好发育，应选用土层深厚，排水良好，富含有机质的肥沃壤土。土壤酸碱度以pH6-7为宜，过酸或过碱的土壤应进行改良。
三、西红柿坐果到成熟需要多少天
1、西红柿从植株坐果到果实成熟通常需要40-50天左右的时间。
2、当西红柿植株进入结果期之后，其果实一般会在植株完成开花授粉后的3-4天内开始膨大，并且且会在7-20天内达到顶峰，30天后到达膨大的极限，40-50天后果实会开始着色，然后成熟，成熟后即可采摘食用。
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