牛腩的价格大约为20-30元左右/斤，具体价格取决于售卖地区市场行情。
牛腩是指牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，该部位常带有筋、肉及油花，其市场价格一般低于普通牛肉。
里脊肉上层有一片油少、肉多、筋少的里脊边，这也是常见的牛腩之一，可用来红烧。
一、牛腩的价格是多少钱一斤
江苏南京市浦口区牛腩68元/斤。
新疆乌鲁木齐市头屯河区牛腩21元/斤。
广东广州市荔湾区牛腩20.41元/斤。
山东济南市商河县牛腩22元/斤。
上海上海市金山区牛腩19.5元/斤。
四川成都市郫都区牛腩21元/斤。
山东济南市章丘区牛腩27.46元/斤。
天津天津市东丽区牛腩22.11元/斤。
福建福州市晋安区牛腩22.99元/斤。
内蒙古呼伦贝尔市海拉尔区牛腩29元/斤。
河南郑州市中牟县牛腩21.38元/斤。
江苏南京市江宁区牛腩30元/斤等。
以上价格仅供参考，牛腩价格会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动。
二、牛腩和牛肉的区别
1、牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，而牛肉则是指从牛身上获得的肉的总称。牛肉的市场价格通常比牛腩贵。
2、国外进口的牛腩多为切成条状的牛肋条，取自肋骨间的去骨条状肉，特点为瘦肉多、脂肪少、筋少，适合红烧或炖汤。
3、在里脊肉上层有一片油少、筋少、肉多、形状不太规则的里脊边，也可以称为牛腩，是上等的红烧部位。
4、牛腱也属于牛腩的一种，特点为油少、筋肉多（甚至全是瘦肉），通常用来卤制，不适合炖汤或红烧。
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