景天科植物光合作用方法为CAM（景天酸代谢）途径。
1、夜晚时分，景天科植物打开气孔，吸收二氧化碳并与磷酸烯酮式丙酮酸结合生成草酰乙酸，然后经过酶催化转化为苹果酸，储存于液泡中。
2、白天时分，景天科植物关闭气孔，苹果酸从液泡中运出，在酶催化作用下分解并生成二氧化碳，然后在叶绿体中被固定为糖类。
一、景天科植物进行光合作用的特点
1、植物概述
（1）景天科本科植物为多年生肉质草本，夏秋季开花，花小而繁茂，色彩丰富。
（2）另外，景天科植物的株形也较为矮小，因为是肉质，耗水肥非常少，因此极易种植观赏。因此成为目前比较流行的观赏绿化的首选植物。
（3）在形态方面，景天科植物叶互生、对生或轮生，常无柄，单叶；花一般两性，辐射对称；单生或排成聚伞花序；萼片与花瓣同数，通常为4-5片。
2、生物学特征
（1）景天科植物的繁殖方式主要是通过自花传粉或虫媒传粉。
（2）景天属的花平展，多种昆虫能达到蜜腺；落地生根属花冠虽管状下垂，但含有丰富蜜汁，为蜂类帮助传粉。
3、生理学特征
（1）景天科植物光合作用方法为CAM（景天酸代谢）途径。
（2）此类植物会在夜间打开气孔，吸收二氧化碳，与体内磷酸烯酮式丙酮酸结合生成草酰乙酸，再通过酶催化转化为苹果酸，储存在液泡中。
（3）在白天，气孔几乎完全关闭，苹果酸从液泡中运出，在酶的催化作用下分解，生成二氧化碳，进入叶绿体中，被固定为糖类。
（4）本科植物肉质叶的组织多为薄壁组织，含多量细胞液、草酸钙和游离的有机酸，多数成员还含有生物碱、醇类、黄酮类、维生素C、微量元素等化合物。蒸腾作用靠表皮分泌的蜡被和下陷气孔调节。
二、植物进行光合作用的意义
1、植物进行光合作用后制造出来的淀粉等有机物质，不仅是它自身生长发育所需要的营养物质，而且是动物和人类的食物来源之一。
2、光合作用转化光能并且储存在有机物里，这些能量是植物、动物和人体进行生命活动的能量来源之一。
3、植物进行光合作用，可以维持大气中的氧气和二氧化碳的含量的相对稳定。
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