一般黄瓜在长到1-1.5m左右时，确认好黄瓜是侧蔓结瓜还是主蔓结瓜，这个时候就可以进行摘心（打顶、打头）。
摘心过后的黄瓜可以增加其叶面积，叶片的气孔阻力会减小，其根系活力会增加，还可以增加植株叶绿素的含量，促进植株生长。
而侧蔓结瓜的黄瓜在经过摘心之后，可以提高黄瓜的坐瓜量，以此提高产量。
合理的摘心，可以让黄瓜提前成熟上市，增加产量。
一、黄瓜多高才能打头
通常情况下，黄瓜在长至1-1.5m左右时，在确认好黄瓜是侧蔓结瓜还是主蔓结瓜后，即可进行摘心（打顶、打头）。黄瓜摘心的作用如下：
1、摘心过后，可以增加黄瓜的叶面积，同时还能增加叶绿素含量，从而增强植株的光合作用，生成更多的光合产物。
2、侧蔓结瓜的黄瓜在摘心过后，其雌花数目会随着侧蔓级数的升高而增加，从而可以提高黄瓜的坐瓜量，增加黄瓜产量。
3、摘心后，叶片气孔阻力减小，根系活力增加。
4、根据种植密度，合理进行摘心，可以提前黄瓜的成熟上市时间，增加黄瓜的产量。
二、黄瓜多久施一次肥
1、在播种前施一次基肥，播种后五到六天的发芽期需要施一次肥，再过一个月左右嫩芽长成幼苗的时候施一次肥。
2、再隔将近一个月的时候，当第一朵花开放了再施一次肥，然后就是结果期，每隔一周施一次肥。在播种前要先培养土地，让黄瓜得到很好地生长环境，所以要施加肥料一次。
3、等到发芽期间，为了种子可以早点出苗，出苗的时候整齐，接着提高成熟率。但是要控制施肥的分量，防止因肥料过多对黄瓜芽的破坏。然后就是三十天以后的幼苗期，这一次施肥可以帮助花芽的分化和根系的发育。
4、初花期的施肥就是避免枝叶的徒生，增加叶面积还有雌花的数量。最后就是结果期，这是施肥的高峰，大概每一周都要施一次肥。
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