日本大黄蜂的毒性非常强，其毒液具有致溶血、出血等作用，会对人体的心肌、肾小管和肾小球造成损害。
日本大黄蜂的毒液里面具有一种带有腐蚀性的酶，可分解人体组织，被它们蛰到后如果不做处理，可能会由于蜂毒过敏而致死。
一、日本大黄蜂的毒性强不强
1、典型特征
日本大黄蜂典型的特征是头部为橙黄色，胸部为亮黑色，腹部为明亮且较粗的橙黄色圆环和黑色圆环交替，体长因蜂型(雌蜂、雄蜂、职蜂)不同而有差异，其中雌蜂体长约为40-48毫米，雄蜂体长约为38-42毫米，工蜂(职蜂)体长约为36-40毫米。
2、生活习性
日本大黄蜂是捕食性蜂类，主要以小型昆虫、蜘蛛及鳞翅目幼虫为食，同时亦会吸食多种植物成熟的果实，在食物匮乏的季节还会集中攻击蜜蜂，一般多于土质疏松的地底营巢而居，群体中有雌蜂、雄蜂、职蜂三种蜂型，数量因群势不同而有差异。
3、毒性极强
日本大黄蜂属于剧毒蜂类，毒液能有致溶血、出血和神经毒等作用，能损害心肌、肾小管和肾小球，另外日本大黄蜂的毒液中含有一种腐蚀性极强的酶，这种酶能分解人体组织，被其蛰伤后不及时处理可致人死亡，但大多都是因蜂毒过敏而导致的。
4、攻击性强
日本大黄蜂有极强的攻击性(护巢性)，只要离蜂巢过于接近时蜂群便会群起而攻之，另外日本大黄蜂在攻击入侵者时还会分泌一种“危险信息素”，同巢蜂接收到“危险信息素”会立即前往增援，在蜂群暴怒时甚至能将入侵者追赶至几里远的地方。
二、东北黑蜂的盗性强不强
1、盗性
（1）东北黑蜂的盗性比较强。
（2）东北黑蜂是我国乃至世界不可多得的极其宝贵的蜜蜂基因库，性情温和，不怕光，受振动一般不激怒，耐寒力强，抗病性强，蜂王产卵力强，较能维持大群。
（3）东北黑蜂可利用零星的蜜源，且定向力强，不迷巢，但由于盗性较强，它们只会少采胶或不采胶，爱造赘脾，同时因吻短而对长花管的蜜源植物利用较差。
2、优点
（1）繁殖力强：东北黑蜂蜂王产卵力强，整齐集中，秩序良好，工蜂育虫积极，通常年份两次产卵高峰出现在6月上句和8月上旬，多数蜂王在3月上旬开始产卵，9月下旬停止产卵。
（2）抗逆性强：东北黑蜂耐低温，适合高寒地区饲养，在摄氏零下四十度可安全越冬，较抗幼虫病，易感麻痹病，抗白垩病，较耐低温，流蜜期小雨时仍能出巢采集。
（3）生产力强：东北黑蜂有极强的采集能力，对大宗蜜源和零星蜜源均能很好利用，与其它蜂种杂交后可提高采蜜量30%以上，而且泌蜡造脾能力较强，椴蜜期10框蜂一昼夜可修2张脾。
（4）遗传稳定：东北黑蜂是我国乃至世界上不可多得的极其宝贵的蜜蜂优良基因库且遗传稳定，在闭琐的自然环境里通过自然选择和人工进行培育的我国唯一的地方优良蜂种。
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