气温较高时，植物会加快代谢速度，体内的自由水会参与生物化学反应、呼吸作用、物质运输等，细胞内的自由水与结合水的比例发生改变。气温较低时，植物的生命活动会变迟缓。
植物体内的水分变成结合水之后，细胞质浓度增加，冰点降低，遇到低温也不会受冻。
生长地区的温度较高时，植物会进化出针状叶，以此减少水分蒸发。当温度降低时，植物的叶片会发黄，这也能减少水分蒸发。
一、植物应对环境温度变化的方法
1、最重要的就是利用调整细胞内自由水与结合水的比例。一般气温高的时候，自然环境适合植物的生长，绿色植物基础代谢速度很快，其需要大量可流动的水参于生物化学反应，参于植物呼吸作用。
2、参加植物的根系离子交换，参于绿色植物内部结构物质的运送，参于这种化学反应并且可以流动的水就叫做自由水;当气温下降，自然环境不益于植物的生长时，以上几种生命活动都会变得迟缓。
3、绿色植物体内的绝大多数水都被同化作用，变为结合水，细胞质浓度值升高，冰点下降，即便相对较低的条件下细胞也不会被冻坏。此外，绿色植物也通过调整叶片的生长来融入气温。
4、如高温度地区，水面蒸发大，绿色植物为了防止缺水而亡，就演变出针状叶，来降低挥发面积，如仙人球，在寒冷的天气时候，绿色植物便会枯叶，其实是为了降低挥发，来维持维持水分，进而融入气温的改变。
二、植物传播种子的方法
1、水传播
非常多生长在水里或者是水边的植物，都是通过水进行种子传播的。椰子果实成熟后，掉落在水里后随波逐流，被浪潮冲上岸后会生根长出新的椰子树。睡莲果实成熟后会落进水里，之后外皮腐烂种子在水底生根发芽。
2、风传播
最熟悉的就是蒲公英种子，因为其质量轻，能悬浮空中，风一吹就可以飞得非常远，另外还有柳树、杨树、枫树等种子也都是依靠风力传播开来的。
3、弹力传播
有些植物的种子在成熟后，果实轻轻一碰就会炸裂开来，果皮反卷的弹力会将种子弹出，像炮弹一样弹出去，因此称为弹力传播。常见的有油菜、芥菜、豌豆、大豆、绿豆、酢浆草、凤仙花等。
4、动物传播
有些种子或者果子会长毛，可以沾到动物身上，如苍耳。另外有些动物是吃果子的，吃完的果子种子留在动物体内，因为消化不掉，便随粪便排出传播到四面八方。
5、自身传播
非常多植物的果实和种子本身有一定的重量，成熟后因受重力会直接掉落在地面上，如毛柿、大叶山榄等，或者弹出去的种子，也都是属于自身传播。
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