薄荷蜜是用薄荷自然汁和白蜜各部分结合制作而成。
来源及主要产地：薄荷蜜的蜜源植物是薄荷，主要产地有江苏、安徽、江西、浙江、河南、台湾等地区。
特点：薄荷蜜新蜜质地粘稠，富有光泽，未结晶状态下偏红色或呈半透明琥珀色，带有薄荷花香味。在低温环境下，偶有结晶，呈乳黄色细颗粒状或油脂状。
一、薄荷蜜是什么
1、蜜源植物
薄荷蜜的蜜源是唇形科多年生草本植物薄荷，花期因各地气候不同而不同，但多集中在每年7～9月且花期持续约20～30天，流蜜期约20～25天，一个花期每个生产群(意蜂)可产薄荷蜜约40～80斤，丰产时每个生产群的产蜜量也可达100斤以上。
2、产地分布
薄荷蜜的产地实际上就是薄荷的集中分布地，薄荷广泛分布于北半球的温带地区，对环境条件适应能力较强，多生长在有水源旁的潮湿地带，我国各地普遍分布且以江苏、安徽等地最集中，另外在江西、浙江、河南、台湾等地分布也比较广泛。
3、形态特征
薄荷蜜是比较少见的稀有蜜，新蜜的质地粘稠、有光泽，未结晶时呈半透明的琥珀色或偏红色，有薄荷花特有的自然芳香味，口感相对比较差且没有想象中薄荷的那种清凉味道，不易结晶，但低温环境下也偶有结晶，呈乳黄色油脂状或细颗粒状。
二、怎样能买到真蜂蜜
1、很多人买到假蜂蜜非常多时候是贪便宜的心理在作祟，那些不良商家也正是利用消费者的这一心理来作假的，因此在购买蜂蜜时若看到过于便宜的蜂蜜一定要小心提防，毕竟大多数人买蜂蜜是用来吃的，买到假蜂蜜花冤枉钱不说，吃这样的“蜂蜜”反而对健康有害。
2、建议有条件最好亲自去养蜂场购买，这样可以直观的看到养蜂场的规模和蜜蜂的真假，没有条件的最好拖信得过的朋友代为购买，况且现在养蜂也非常普遍，说不定身边朋友家里可能就在养蜂。
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