籼型两系杂交水稻品种。
播种与育秧：5月上旬播种，秧龄30天，亩播量10-15千克，两叶一心期亩施4-5千克尿素作断奶肥，四叶一心期再补施4-5千克尿素作平衡肥。
该品种符合国家稻品种审定标准，通过审定。
一、两优631水稻品种基本信息
1、审定编号：国审稻20170056。
2、作物名称：水稻。
3、品种名称：两优631。
4、申请者：安徽省农业科学院水稻研究所。
5、育种者：安徽省农业科学院水稻研究所。
6、品种来源：5308S×6P031。
7、审定意见：该品种符合国家稻品种审定标准，通过审定。适宜在湖北省（武陵山区除外）、湖南省（武陵山区除外）、江西省、安徽省、江苏省的长江流域稻区以及浙江省中稻区、福建省北部稻区、河南省南部稻区作一季中稻种植。
二、特征特性
1、籼型两系杂交水稻品种。
2、在长江中下游作一季中稻种植，全生育期138.4天，比对照丰两优四号长1.1天。
3、株高125.7厘米，穗长24.7厘米，每亩有效穗数14.7万穗，每穗总粒数206.6粒，结实率82.9%，千粒重27.4克。
4、抗性：稻瘟病综合指数两年分别为3.5、3.5，穗瘟损失率最高级5级。
5、白叶枯病5级。
6、褐飞虱9级。
7、中感稻瘟病，中感白叶枯病，高感褐飞虱。
8、米质主要指标：整精米率54.7%，长宽比3.0，垩白粒率11%，垩白度1.9%，胶稠度78毫米，直链淀粉含量14.9%。
三、栽培技术要点
1、播种与育秧：5月上旬播种，秧龄30天，亩播量10-15千克， 两叶一心期亩施4-5千克尿素作断奶肥，四叶一心期再补施4-5千克尿素作平衡肥。
2、大田肥水管理：每穴栽1-2粒种子苗，4×8或4×9寸。
3、大田亩施纯氮13-14千克。
4、其中70%作基肥，返青时施15%作追肥，余下15%作穗肥，缺钾的田块适当补施钾肥。
5、浅水--湿润促分蘖，亩茎蘖苗数达15万时烤田，收割前5-7天断水，切忌断水过早。
6、病虫草害防治：坚持“预防为主、综合防治”的原则。
7、注意防治 稻瘟病、纹枯病、稻曲病、白叶枯病、二化螟、三化螟、稻纵卷叶螟、稻飞虱和稻蓟马等病虫害。
8、尤其是水稻孕穗后破口10%时，注意穗颈瘟的防治，打好保护药，间隔7天打第二次药防枝梗瘟和粒瘟。
9、水稻抽穗前7天至破口，注意稻曲病的防治，打好保护药。
10、插秧后7天，结合追肥施除草剂，用野老等水稻大田除草剂均匀地拌入尿素中后撒施，结合人工除草，要求田间无杂草和野稗。
四、产量表现
1、2015年参加长江中下游中籼迟熟组区域试验，平均亩产686.5千克，比对照丰两优四号增产8.1%。
2、2016年续试，平均亩产644.2千克，比丰两优四号增产6.0%。
3、两年区域试验平均亩产665.4千克，比丰两优四号增产7.0%。
4、2016年生产试验，平均亩产657.0千克，比丰两优四号增产6.5%。
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