新疆哈密瓜品种有西州蜜、黄蛋子、八六王、伽师瓜、东湖瓜、红心脆、黑眉毛、雪里红等。
西州蜜:皮薄,果肉厚实,味道香甜清脆,水分足,甜度和脆度高于通常蜜瓜。
黄蛋子:早熟品种,个头较小,果皮金黄,果肉又软又甜。
八六王:果形偏大,呈椭圆形,瓜头圆润、瓜尾略尖,果皮金黄或黄绿色,带有绿褐条纹,果肉淡黄或橘黄色,单瓜均重约2-5kg。
一、新疆哈密瓜的品种
1、西州蜜
(1)西州蜜瓜果肉质厚,甜度高,肉厚细质,香甜清脆,水分足,皮薄,甜度和脆度高于通常蜜瓜,深受全国人们喜爱。
(2)西州蜜瓜不但好吃,而且营养丰富,西州蜜瓜在中国新疆、海南均有种植。
2、黄蛋子
黄蛋子是早熟的品种,其颜色金黄,形状小,肉像羊的脂肪,又软又甜,室内置放一瓜满屋生香。
3、八六王
果形偏大,一般单重在2-5kg左右,果皮金黄/黄绿,一般带有一些绿褐条纹、网纹较宽细、瓜头圆润、瓜尾略尖,整瓜呈现椭圆形,果肉淡黄/橘黄色,其果肉颜色随熟度与产区有所变化, 整体皮薄肉厚、前中期口感脆甜无渣,尾期口感稍带绵甜。
4、伽师瓜
(1)伽师瓜因产地在伽师县而得名。在伽师县的瓜果类产品中,伽师瓜可称得上是新疆瓜果的珍品,其品种繁多,分早、中、晚三类四季皆有达三十余种。
(2)伽师瓜栽培历史悠久,其形体匀称饱满,具有肉厚质细、香甜清脆、汁浓、皮薄、含糖量高等特点,居全疆甜瓜之首,成为国内各类瓜果中的佼佼者。
5、东湖瓜
东湖瓜大而椭圆,产地为鄯善,其网纹精美,味道像香梨,甜而脆,带有迷人的牛奶,水果和葡萄酒的香气。
6、红心脆
果实为橙红色,酥脆多汁,口感奶油,浓郁的香气,进食后溢出,香气在口中散乱,长时间不散。
7、黑眉毛
黑眉毛是晚熟品种,椭圆形,深绿色垂直条纹,鲜绿色肉,质细多汁,含糖量高,嘴巴发粘。
8、雪里红
新疆哈密瓜研究中心育成的厚皮甜瓜,属早中熟品种,果实发育期约40天,果实椭圆形,果皮白色,偶有稀疏网纹,成熟时白里透红,果肉浅红,肉质细嫩,松脆爽口,入口即化,口感似香梨,中心折光糖15%以上,单瓜重约2.5公斤。
二、哈密瓜从种植到成熟要几个月
哈密瓜从种植到成熟大约需要3个月到4个月左右。哈密瓜的生长过程通常包含幼苗期、成长期、开花期、结果期和成熟期。在幼苗期、成长期需要确保充足的水分和养分供给,保证哈密瓜的正常生长;开花期需要疏花并且补肥以确保坐果率;结果期前期需要加大土壤中水分的含量,促进果实膨大,后期则适当降低土壤中的含水量。
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