正宗荔枝蜂蜜的市场价格一般为30-50元/斤,具体价格与品质及市场有关。
如果是品质比较上乘的荔枝蜂蜜,价格可涨至60-100元/斤。如果是直接联系蜂农购买,价格可能仅为30-40元/斤左右。但如果价格低于30元/斤,则一般为假蜂蜜。
一、正宗荔枝蜂蜜的价格
1、荔枝蜂蜜的价格适中且一般30~50元一斤,但具体价格因品质及市场等不同而不同。
2、比如少数品质较好的荔枝蜂蜜可卖到60~100元一斤,有些蜂农直售的荔枝蜂蜜可能在30~40元一斤,但通常零售价格都不会低于30元一斤,十几元甚至几元一斤的不用想都知道是怎么回事。
二、荔枝蜂蜜的蜜源植物
1、荔枝蜂蜜的蜜源植物是无患子科荔枝属植物荔枝树,蜜蜂采集荔枝树花蜜经反复酿制后便是荔枝蜂蜜。
2、荔枝树每年2~5月开花且花期因品种及各地气候不同而不同,一个荔枝花期一个意蜂生产群可产荔枝蜂蜜20~40斤,若遇到气候适宜的高产年份甚至可达60~100斤以上。
三、荔枝蜂蜜的真假鉴别
在购买时一定要严格按照荔枝蜂蜜的色香味来综合鉴别,其中真荔枝蜂蜜颜色上多呈琥珀色的粘稠液体状,气味上有浓烈的荔枝花特有的自然香味,味道甘甜适中并微带荔枝果实的酸味,易结晶且结晶后呈细腻的乳白色固体状。
四、荔枝蜜的特点
1、色泽:荔枝蜜的质地粘稠,有光泽,颜色多呈琥珀色,且浓度会生产时的天气不同而不同。
2、味道:荔枝蜜有荔枝花特有的自然花香味,味道甘甜适口并略带有荔枝果实特有的微酸味。
3、结晶:荔枝蜜因葡萄糖相对含量较低而不易结晶,偶有结晶呈乳白色或偏黄色的细颗粒状。
4、营养:荔枝蜜的营养成分和其他蜂蜜大同小异,但荔枝蜜中维生素和铁元素的含量很丰富。
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